英式番茄酱牛肉丸，番茄牛肉酱怎样做才好吃的做法-菲力牛肉网

英式番茄酱牛肉丸，番茄牛肉酱怎样做才好吃的做法

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番茄牛肉酱的正宗做法,番茄牛肉酱怎样做才好吃的做法

步骤

番茄牛肉酱的做法步骤11.将牛肉洗净切成小丁，放入搅拌机内打成牛肉馅

番茄牛肉酱的做法步骤22.洋葱切成小丁备用，番茄用刀在表皮上划十字，

番茄牛肉酱的做法步骤33.用开水氽烫去皮

番茄牛肉酱的做法步骤44.去好皮的蕃茄也切成小丁，

番茄牛肉酱的做法步骤55.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

番茄牛肉酱的做法步骤66.洋葱丁随后倒入一起翻炒，

番茄牛肉酱的做法步骤77.加入蕃茄丁，

快炒后加一片奶酪，和一碗水

番茄牛肉酱的做法步骤88.撒入少许胡椒粉，

番茄牛肉酱的做法步骤99.水差不多收干番茄也差不多熬成泥状，

番茄牛肉酱的做法步骤1010.再加少许番茄沙司拌匀煮开

出锅前再加入少许食盐即可

番茄酱牛肉的做法步骤图,番茄酱牛肉怎么做

用料

番茄3个

牛肉视人数而定

姜

蚝油

生粉

鸡精

盐

油

糖

料酒

番茄酱牛肉的做法

将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。

把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起

熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，一起小火熬7,8分钟

给番茄酱加糖，鸡精和盐调味。糖一定要加够！

再熬2分钟，起锅~

亚洲风味肉丸子汉堡的经典做法

亚洲风味肉丸子汉堡

肉丸经过炖煮后变得咸香下饭，但是麻酱中使用芝麻和花生酱，浓浓的坚果香味和微微的甜味平衡了咸味，让整个汉堡不会过于spiky，再加上蒜苗、洋葱和美乃滋一起调和的配料，美乃滋肩负让口味更圆融的重责大任，而蔬菜则是给予爽脆的口感，用香菜就有点东南亚了，敢吃辣的话就再淋上少许辣油，这样一切就完美了。

材料

肉丸子(参考小撇步)8颗,英式马芬4个,蒜头1瓣，切碎,孜然粉2小匙,香菜籽1小匙,花椒粉1/2小匙,月桂叶1片,八角1个,丁香1个,高汤或水1/2杯,酱油1大匙,米酒2大匙,红糖1/2小匙,胡麻酱2大匙,蒜泥1瓣,花生酱1大匙,酱油1/2大匙,蜂蜜1小匙,洋葱1/4个，切末,蒜苗1/2支，切末,美乃滋2大匙,辣油适量

做法

1、将炖煮酱汁的所有材料放进酱汁锅中，以中火煮滚后加入肉丸子，转小火，盖上锅盖，继续煮至酱汁只剩一半。此时将麻酱食材在小碗中混合均匀，在另一个小碗中将洋葱、蒜苗末和美乃滋混和备用。

2、步骤1炖煮酱汁浓缩至一半后关火，用叉子将肉丸稍微压扁，继续放在锅内让肉丸继续吸收酱汁。准备一只平底锅，将英式马芬对半切后在平底锅上干烤约1分钟，在马芬内侧两面各涂上1小匙麻酱，依序放上压碎的肉丸、洋葱和蒜苗美乃滋配料，淋上少许辣油，最后盖上另一片马芬面包。趁热食用。

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