吉野家牛肉饭历史文化(吉野家的牛肉饭是哪国的牛肉饭)-菲力牛肉网

吉野家牛肉饭历史文化(吉野家的牛肉饭是哪国的牛肉饭)

大家好，关于吉野家牛肉饭历史文化很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于吉野家的牛肉饭是哪国的牛肉饭的知识，希望对各位有所帮助！

吉野家的牛肉饭是哪国的牛肉饭

吉野家是日本的。

吉野家是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地市场开设第一间分店。吉野家的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名。

传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，吉野家之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。

扩展资料：

吉野家的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计，以“橙色”作为主色，由1899年沿用至今一直保持不变。“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成。

而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中横纲级的代表，“横纲”亦即是相扑中的冠军，象征吉野家的食品是“横纲”级产品。外围的绳状由27粒米组成，即代表饭。因此整个标志的意思是吉野家售卖“最好的牛肉饭”。

参考资料来源：百度百科—吉野家

吉野家牛肉饭牛汤的秘密

其实，没啥秘密。就是用原厂牛肉浸粉加水，按比例调成汤汁，然后煮牛肉和洋葱，就是那个味，一点不差。浸粉买对了，就是那个味。浸粉买不对，咋做也出不来味道。我店里就主卖肥牛饭，顾客说跟吉野家吃不出太大区别。看下图，就是这个粉。

吉野家的牛肉饭为什么这么好吃一天不吃就受不了

肥牛饭，荤素搭配，牛肉肉香醇厚，搭配上一点西兰花与胡萝卜，即有颜色的点缀，还有蔬菜淡淡的清香，再加上一个糖心煎蛋，吃上一口回味无穷。吉野家牛肉饭就是不一般，尤其是招牌牛肉饭。上等优质的牛肉搭配新鲜的洋葱，浇上浓郁的酱汁再加上香香的米饭。好吃到极点。

可以在家试着做一下牛肉饭，也可以很好吃。

第一步，食材准备，牛肉卷，紫洋葱，西兰花，胡萝卜

第二步，调一个肥牛料汁

调味品：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、少量淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用

第三步，1.把西兰花，胡萝卜放入水中烫熟。

2.把肥牛卷放入开水中，一分钟成卷状，即可捞出备用。

第四步，洋葱下入锅中炒软，下入肥牛卷继续翻炒，加入调好的肥牛料汁，锅开即可。

第五步，一大碗米饭，放西兰花，胡萝卜，炒好的肥牛，加上一个糖心煎蛋。最后撒上一点锅中的汤汁。尝上一口真是回味无穷。

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