小土豆牛肉片怎么做的？龙卷风-菲力牛肉网

小土豆牛肉片怎么做的？龙卷风

其实小土豆牛肉片怎么做的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉酱小土豆怎么做好吃又简单,做法图解分享,龙卷风，因此呢，今天小编就来为大家分享小土豆牛肉片怎么做的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

精致卤牛肉炖小土豆怎么做好吃又简单,做

食材

主料牛肉500克小土豆500克大葱1根辅料牛肉卤料适量花椒2克红辣椒4个八角2个桂皮2片香叶3片盐3勺姜1个蒜1个

步骤

卤牛肉炖小土豆的做法步骤11.鲜牛肉洗净焯水，控干水份加上所有卤料入高压锅中加入适量的水压40分钟，这是我昨天卤好的卤水待用

卤牛肉炖小土豆的做法步骤22.将卤好的牛肉切成小四方块代用

卤牛肉炖小土豆的做法步骤33.切好大葱，小土豆去皮大的切一下。

卤牛肉炖小土豆的做法步骤44.土豆入锅炸至金黄色

卤牛肉炖小土豆的做法步骤55.我加了豆芽，豆芽大火在锅中炒一下待用

卤牛肉炖小土豆的做法步骤66.炒出大葱的香味和豆芽一起放着最后一起人牛肉

卤牛肉炖小土豆的做法步骤77.土豆炸好放入牛肉再炒

卤牛肉炖小土豆的做法步骤88.炒好的牛肉和土豆加水再入高压锅中，压10分钟

卤牛肉炖小土豆的做法步骤99.再在炒锅中加点油炸些姜，蒜辣椒倒入压好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分钟即可

卤牛肉炖小土豆的做法步骤1010.卖像不好看，但味道真的很不错

牛肉酱小土豆怎么做好吃又简单,做法图解分享,龙卷风

主料

土豆：300g

咸辣椒：100g

牛肉：500g

辅料

料酒：适量

胡萝卜：适量

具体步骤

第一步

1.先把新下来的小土豆洗去表面的浮土，加水泡30分钟。因为，新下来的土豆，都会有些含有一种生物碱的物质，摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。因此食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮长时间些。

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第二步

2.腌制用的黄酒。

第三步

3.将牛肉切成1.5CM左右的肉块(选购的时候，最好选些带些肥膘的)，用料酒或是黄酒腌制20分钟左右。其一是为了去除其本身的肉腥，再一个还能够起到肉嫩的作用。

第四步

4.菜的配料。胡萝卜，姜，蒜，葱，八角，花椒。

第五步

5.朝鲜族传统的铸铁锅，先将八角，姜，花椒，爆香。

第六步

6.再把腌制好的牛肉块，大火炒香至8成后.

第七步

7.加小土豆，干炒至小土豆外皮抽抽巴巴的时候，再加入酱油，再翻炒一下。

第八步

8.再入清水，没过小土豆牛肉块为宜。再把“咸的小辣椒”倒入.

第九步

9.中火，盖上锅盖。开锅后转小火，炖制2小时左右后，将汤汁收干一些。

第十步

10.点香葱即可。。

烹饪技巧

牛肉绵香有嚼劲，小土豆会吃到牛肉的味道。PS：此菜，凉食风味更佳，别有一番风味。

牛肉酱小土豆的家常做法大全怎么做好吃

主料

牛肉

500g

土豆

300g

咸辣椒

100g

辅料

胡萝卜

适量

料酒

适量

步骤