小土豆牛肉肉皮(肉皮炖小土豆的家常做法大全怎么做好吃视)-菲力牛肉网

小土豆牛肉肉皮(肉皮炖小土豆的家常做法大全怎么做好吃视)

大家好，今天来为大家分享小土豆牛肉肉皮的一些知识点，和肉皮炖小土豆的家常做法大全怎么做好吃视的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

红烧肉皮炖小土豆怎么做好吃,红烧肉皮炖小

步骤

1.小土豆不要去皮洗干净；

2.肉皮刮去毛洗干净切长段，五花肉切片，葱切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒备好；

3.肉皮用水焯过去腥；

4.酱各种调味料备好；

5.锅中放油20ml左右，烧热后放入小土豆煎金黄色；

6.放入尖椒，葱段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味；

7.在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入红酒；

8.倒入生抽，老抽；

9.倒入热水没过土豆；

10.烧开后再放入冰糖；

11.小火慢炖30分钟，出锅前在放入蚝油，把锅中汤汁收干即可。

肉皮炖小土豆的家常做法大全怎么做好吃视

你好！

主料猪肉皮400g小土豆800g五花肉300g

辅料油适量盐适量红尖椒5个桂皮2段大料2朵花椒30粒葱段适量姜片4片老抽5ml鸡精3g白糖5g生抽15ml自酿红酒10ml

步骤

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤11.小土豆不要去皮洗干净；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤22.肉皮刮去毛洗干净切长段，五花肉切片，葱切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒备好

；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤33.肉皮用水焯过去腥；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤44.酱各种调味料备好；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤55.锅中放油20ml左右，烧热后放入小土豆煎金黄色；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤66.放入尖椒，葱段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤77.在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入红酒；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤88.倒入生抽，老抽；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤99.倒入热水没过土豆；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤1010.烧开后再放入冰糖；

红烧肉皮炖小土豆的做法步骤1111.小火慢炖30分钟，出锅前在放入蚝油，把锅中汤汁收干即可。

如有疑问，请追问。

很小的土豆怎么做好吃

问题一：小土豆怎么做好吃，小土豆的吃法材料

原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量。

调料：淮盐约2茶匙。

做法

一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；

二、用大菜切把土豆拍扁；

三、拍成如图就可以了，不要太扁哦；

四、锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边；

五、煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料，一级棒。

问题二：小个的土豆怎么做好吃小土豆20个

梅干菜50g

肉末50g

小米椒适量

葱花适量

蒜适量

梅干菜肉末小土豆??的做法

洗干净梅干菜后，泡发两小时以上。然后拧干水分，备用。

肉末放入碗中，加入料酒、糖、盐、葱花、胡椒粉搅拌均匀，腌一会儿。

锅内倒入适量油，放入肉末爆炒，出味道后，加入小米椒和梅干菜，一起翻炒，倒入老抽少许，生抽半瓶盖、半勺盐（可以试试看梅干菜咸淡，不要盲目加盐）、糖一勺。盛出备用。

小土豆洗干净，上蒸锅，蒸10-15分钟（水开后的时间为准）到可以按碎的地步就可以，不要太烂。

冲洗去皮，很快的。

立刻在清水下冲洗，可以轻易去皮。去皮备用。

起油锅，倒入比平时炒菜要多的油，放入小土豆，按按扁（这样比较入味），小火煎，一面变色翻另外一面，

小土豆四面都变成这样的时候，香味很浓郁，就算煎好了。

此刻倒入前面步骤里炒好的梅干菜肉末。一起翻炒，加一些盐和生抽以及胡椒粉孜然粉。

撒上葱花，出锅，超级香，有没有。

做完啦～不要以为我只吃了那么一点哦…

小贴士

炒梅干菜的时候如果比较咸，后面加入土豆中的时候，可以不要加盐，自己途中可以试试看味道，小土豆选个头小一点的会比较入味

问题三：刚挖出来的土豆很小怎样吃才好吃呢?麻辣小土豆

材料

小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量

做法

1，将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；

2，锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；

3，按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

问题四：小土豆怎么煮好吃用酱油、五花三层的肉炖，不放盐。一支炖到小土豆的皮褶褶粑粑的，就很好吃了.酱小土豆的做法1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！因为做起来比较麻烦，建议一次多做些。然后放在冰箱里，每次吃多少热多少。（最好不要用微波炉哦）红焖小土豆的做法・配料:主料：小土豆辅料：五花肉、尖椒、香菜调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜・特色：香浓软糯，口感独特。・操作:1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。小土豆还可以：材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整个的小土豆），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了

问题五：小土豆怎么做如何做好吃材料

原材料：

荷兰小土豆1/2磅

鸡蛋1只

调料：

玉米淀粉适量

面粉适量

五香粉1大匙

黑椒粉1/2大匙

精盐2大匙

菜油适量

做法

一、将小土豆洗净，滤水；

二、用松肉锤平的那面，把土豆砸扁，但不要用力过猛，以免破坏了土豆的整体，如果不备松肉锤，可用厚些重些的刀来拍；

三、打开鸡蛋，将蛋白蛋黄离，只用蛋白，然后逐渐加玉米淀粉和玉米淀粉量一半的面粉，搅拌，加玉米粉和面粉的量以能成比较稠的糊为适当，如果粉浆量不够，可加几大匙的水，加再粉搅拌。总之，粉浆的量要够用于全部土豆；

四、放入小土豆在面糊里，让其周身沾满粉浆；

五、然后放入小锅里炸，之所以选用小锅，是不想用太多的油，放进锅里的油刚能没过小土豆就够了，中慢火，时不时将土豆翻下身，炸至土豆表面金黄色，捞起土豆滤油；

六、起锅，放精盐2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙（其实比例不那么严格，随个人喜欢而调整），在锅里炒至闻到香味，盛起，撒在小土豆上，可供食用，如果觉得不够味，可咬一小口土豆，再将蘸一次淮盐即可，淮盐用不完可放在小瓶里贮存。

小诀窍

一、如果土豆比较大，可一分为二，再拍扁来炸；

二、要用较慢火炸，让土豆里面也熟透；

三、不蘸淮盐可考虑蘸茄汁；

四、此品可做零食、餐前小食和伴主菜一齐食用。

问题六：如何做小土豆更好吃红焖小土豆的做法・配料:主料：小土豆辅料：五花肉、尖椒、香菜调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜・特色：香浓软糯，口感独特。・操作:1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

问题七：小土豆怎么做好吃孜然小土豆的做法

1.将小土豆洗净后沥干水分，加盐煮至7成熟(用牙签可以戳一下可以判断成熟度)

2.捞出土豆，热锅倒植物油，下土豆小火慢煎

3.撒孜然粉和鸡精，翻炒至熟即可出锅

问题八：小土豆的家常做法大全怎么做好吃视频开心土豆泥的家常做法

1.首先将去皮土豆切成块，泡入清水，火腿肠切粒。

2.将土豆放入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出。

3.将玉米粒、青豆，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出。

4.将土豆压成泥，放入火腿、青豆、玉米粒，挤入适量沙拉酱，再淋入少量牛奶，放入半勺盐，搅拌均匀，用模具压成心形，就可以享用了。

问题九：怎么做土豆好吃关于吃土豆的六大误区怎么做土豆好吃

1、椰奶香薯泥

原料