土豆黄瓜牛肉能一起烧吗？红烧牛肉烧黄瓜的做法-菲力牛肉网

土豆黄瓜牛肉能一起烧吗？红烧牛肉烧黄瓜的做法

很多朋友对于土豆黄瓜牛肉能一起烧吗和红烧牛肉烧黄瓜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

黄瓜牛杂的家常做法

准备材料：挂面200克、西红柿2个、牛杂2斤、土豆3个、洋葱半个、黄瓜1根、八角3个、花椒2小勺、桂皮1片、香叶2片、草果1个、老抽4大勺、料酒5大勺、盐4小勺、生姜1块、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量、榨菜适量；

制作步骤：

1、牛杂冷水下锅，去除血水，锅中倒入色拉油，将洋葱和生姜炒出香味；

2、倒入牛杂，用中火翻炒2分钟左右，出香味，加入所有大料，继续翻炒均匀；

3、倒入料酒，炒匀，倒入老抽翻炒均匀；

4、撒入盐，炒匀，倒入西红柿块炒匀后，加锅盖，小火焖煮1小时；

5、打开锅盖，倒入土豆块，翻炒均匀，小火继续焖煮30分钟即可食用；

6、把面条煮好捞起；

7、取一大碗，舀少量的牛杂汤汁，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水；

8、放入面条；

9、放入牛杂、黄瓜，香菜，榨菜，撒少量的白芝麻即可享用

红烧牛肉烧黄瓜的做法

主料：黄瓜200克、牛肉150克

辅料：红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。

调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。

制作方法:：

1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。

2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。

3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。

王刚的干锅牛肉做法

主料：牛肉500克、鸡蛋一个、芹菜250克、洋葱一个

辅料：淀粉适量、料酒适量、盐5克、红油适量、干辣椒适量、姜10克、蒜一头、八角2个、桂皮一块、花椒适量、香叶3片、陈皮适量、火锅底料适量、生抽适量、胡椒适量、蚝油适量、花生适量、芝麻适量

做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐上浆，牛肉入油锅滑熟

2、另起锅，放入红油，干辣椒，姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，陈皮，放入一小块火锅底料，芹菜，洋葱炒匀，下入滑熟的牛肉，加入生抽，胡椒，盐，蚝油，花生，芝麻调味，收汁即可

好了，关于土豆黄瓜牛肉能一起烧吗和红烧牛肉烧黄瓜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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