牛肉汤店的经历？朱家牛肉汤馆创始人-菲力牛肉网

牛肉汤店的经历？朱家牛肉汤馆创始人

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现在开牛肉汤店靠谱吗？市场怎么样？

现在开牛肉汤店必须有这几点:第一是技术，也就是味道，只有抓住顾客的味蕾才行，要有自己的特点，因为现在有很多牛肉汤店而且门槛很低。第二要有地利，好的地势生意相对来说好做。第三价格，在薄利的情况下抓住回头客。以上几点仅供参考。

怎样把牛肉汤店生意做火爆？

感谢官方邀请，怎样将牛肉汤生意做到火爆?

站在一个在餐饮行业摸爬滚打十余年的过来人角站，我深入剖析几点餐次火爆的要素，供参考，

1.产品定位要清析，你所卖的产品是哪些消费人群，口味是否独特，价格是否亲民

2.选址，位置的重要性是不言而喻的，也并不是越繁华越好，人流量越大越好，牛肉汤店选择居民区集中的地段即可，门头招牌一定要给人感觉耳目一新，宣传与一定要传达出品质的特点和与众不同，增加视觉冲击，让人记住品牌。

3.以点带面，既然是专营牛肉汤店，聚焦牛肉汤这个单品，进行牛身上附加值产品的深加工，让人不仅可以在店堂食，还有可以购买带走的口碑产品，能够外带的产品做好品牌包装，以点带面，这样形成了二次传播效应

4.线上+线下深度结合营销，现在很多的新生代餐饮品牌都是在网上爆红的，所谓的“网红店”像什么茶，什么肉夹馍等等，一定要利用好互联网的传播特性，线下可以采取一些非常规的营销手段，可以短时间内让餐厅爆红，例如可以办会员卡，只不过换一种玩法，首次办会员卡吃一个月送一个月，一个人一天只用一次，相当于是半价，这样做的效果很明显，短时间内会人气爆满，看似会亏，实则还可小赚，

只要做好以上四点，想不火爆都难

谢谢阅读，

十年餐饮老司机，带你避开创业路上的各种坑和陷阱，有任何问题可私信我，有问必答

朱家牛肉汤馆创始人