牛肉汤店配主食怎样做番茄牛肉汤应该搭配什么主食-菲力牛肉网

牛肉汤店配主食怎样做番茄牛肉汤应该搭配什么主食

很多朋友对于牛肉汤店配主食和怎样做番茄牛肉汤应该搭配什么主食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

喝牛肉汤的有些什么注意事项牛肉汤该放哪些调料

牛肉汤，中国传统美食，非常受老百姓喜爱，主料是牛大骨和牛肉汤香醇无比，回味无穷，今天我们来聊一聊，牛肉汤该放哪些调料？喝牛肉汤的有些什么注意事项？

一、牛肉汤该放哪些调料

牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，可以提高免疫力，把牛肉炖汤会让汤富含大量的游离氨基酸，非常利于身体的吸收，但牛肉本身有腥气，所以一般在制作过程中会放入枸杞、香叶、陈皮、八角，用于调味去腥。再加上绍酒、葱、姜、盐、味精、芹菜末，一道新鲜白嫩，汤色清亮的牛肉汤就呈现在面前了，

二、喝牛肉汤的有些什么注意事项

1.别和猪肉一起吃，牛肉较温，补脾胃，而猪肉微寒，肉质酸冷，滋阴。一冷一热，有相冲，所以不太适合一共进食。

2.不要过量吃，任何东西都不能过量食用，如果过量喝牛肉汤，会增加疾病发生概率，比如结肠癌和前列腺癌。

3.儿童老人不适合多吃，牛肉胆固醇高，高脂肪，所以外国人个个人高马大，但儿童、年纪大的人，消化能力比较薄弱，多吃的话身体吃不消。

4.肝肾不好的人特别注意，牛肉有丰富的蛋白质，需要肝肾去进行分解消化，但是对于肝肾功能不佳的人，喝了牛肉汤，摄入过多蛋白质，肝肾就会负担不了，不利于身体健康。肝肾是身体重要器官，而且是不可逆的，所以需特别留意。

5.痛风患者，痛风患者的最大敌人就是嘌呤，牛肉经过长时间炖煮，汤中会有大量嘌呤，这个对痛风患者来说是噩梦，肉汤都不能喝。

牛肉汤可以补脾胃，可以补气血，可以增强身体素质，如果想变的高大威猛，牛肉，牛肉汤是比较适合的，对增长肌肉有一定作用，而且牛肉汤味道鲜美，可以配合许多主食一起食用，绝对是男士之友，还在等什么呢，现在，拿起包，去店里点上一碗美滋滋的牛肉汤去吧！

怎样做番茄牛肉汤应该搭配什么主食

番茄牛肉汤

主料:牛肉500千克.葱头2个.

辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.

制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.

2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮

30分钟.

3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上

桌时撒上香菜末或茴香.

特点:酸味口,送饭佳汤.

牛肉汤放什么能口感醇厚

牛肉汤怎么做才口感醇厚？我的回答是第一炖的时间要足够长。第二炖的时候最好加一块牛棒骨。

牛肉汤中牛肉的选择要选择牛腩，不要牛里脊和牛腱子。

牛腩肥瘦相间口感更佳，好的牛肉汤牛肉肥而不腻入口即化，汤鲜嫩味浓口感香醇。购买牛肉还是要到正规超市去购买，我在“赶大集”的时候就曾经购买过假牛肉，买了块牛肉准备包饺子，去绞肉馅的时候绞肉馅的人和我说那个是母猪肉真是郁闷死了，后来肉也没要。

牛肉里氨基酸和蛋白质的含量特别丰富，可以层强免疫力，对产前产后来说也是很好的滋补佳品，产前安胎产后补气血。

但是产后要分开来食用，如果剖腹产最好在第三周开始食用，顺产可以再第二周开始。下面我就和大家介绍一下家常牛肉汤的做法吧。

===【准备食材】===

牛棒骨，牛腩，洋葱，胡萝卜，白萝卜，大葱，姜，八角，西芹。

===【制作方法】===

（1）牛棒骨洗净，烤盘上边放上大葱，西芹，再把牛棒骨放在最上边，220度烤制表面金黄翻面再烤。上下两面都烤出颜色。（小贴士，牛棒骨先烤制做出的牛肉汤更加香浓，烤好了从中间敲断在炖汤）

（2）其他原料同样洗净，胡萝卜，白萝卜切大块，洋葱切块，大葱切段，姜切片。锅中加入清水把牛腩焯水备用。（小贴士，蔬菜类的食材不要切的块太小，容易炖烂了，牛腩焯水放葱姜料酒去腥，先焯水去掉牛腩中的血水）

（3）锅中加入清水放入牛棒骨煮60分钟，在放入牛腩煮60分钟，放入所有蔬菜，八角，葱段姜片在煮60分钟即可，最后这个60分钟剩余30分钟时用大火才能把肉汤熬成白色。

（小贴士，牛肉汤不要放调味的东西，比如盐，味精之类的，熬好了再放。开始的两个半小时可以用小火慢慢熬制）

===》家常牛肉汤知多少

①牛肉中的肌氨酸含量没有其他食物可以比拟。这也是健美人事吃牛肉的原因。肌氨酸可以增肌增力。牛肉中的维生素B6和维生素B12能够增强免疫力，有利于产后康复。

②牛肉汤还能够清理肠胃。早上吃早餐可以喝一碗牛肉汤搭配上自己喜欢的主食，能让上班族精神一整天。牛肉汤可以搭配的食材很多，粉条，面条，烧饼，馍馍，馕等。

===》总结：牛肉汤以其味道鲜美，口感醇厚深得人们的喜爱，但是内热火大者，心脏病，皮肤病，肾病，肝病者尽量少喝。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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