坨坨牛肉串串香是怎么弄的,贵阳烙锅坨坨肉腌制做法

坨坨牛肉串串香是怎么弄的,贵阳烙锅坨坨肉腌制做法

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麻婆坨坨鱼怎么做

麻婆坨坨鱼怎么做

麻婆坨坨鱼详细做法步骤

1.鲶鱼肉洗净,切成大块,用料酒、姜、葱腌30分钟,用水淀粉抓匀。郫县豆瓣剁细。泡椒、泡姜切碎。

2.炒锅置旺火上,倒入油烧至六成热,下姜蒜末、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、葱段炒出香味,倒人鲜汤,烧沸后下鱼块烧至熟,加人盐、味精、胡椒粉、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。

常德米粉红烧牛肉臊子做法

常德米粉红烧牛肉臊子做法

1、将牛肉洗净切成细丝(要横切)放入盆内,加精盐、蛋清、酱油、淀粉拌腌,粉丝切成长段,青蒜去皮去根洗净,切成细丝,泡辣椒去蒂去籽洗净切丝。

2、炒锅放油烧热约六成热时,将拌腌的牛肉丝下锅划散,捞出沥油,原锅留适量的油,下姜丝一炒,放入粉丝、泡辣椒、高汤、酱油、精盐、白糖、料酒翻炒几下,再放入牛肉丝,加香醋、味精、青蒜翻炒,勾薄芡,淋上麻油即可出锅装盆。

贵阳烙锅坨坨肉腌制做法

贵阳烙锅坨坨肉腌制做法

食材清单

五花肉1000g、姜,姜丝少许、蒜少许、豆瓣1大勺、老抽1大勺

烹饪步骤

1.把肉整块肉放到开水中煮3-5分钟,去油脂。

2.把肉上的水擦干,整个抹上老抽,着色放一下。

3.锅里放油,把肉放进去榨至肉皮起泡,颜色金黄。

4.切2-3公分厚的块状!

5.锅里放油,用姜蒜爆香加1勺豆瓣慢慢炒出红油,把肉下锅煸炒一下,装盘,上面放点姜丝。上锅蒸30-40分钟,入口即化就好了!

好了,关于坨坨牛肉串串香是怎么弄的和贵阳烙锅坨坨肉腌制做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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