芹菜炒牛肉四川菜，川味芹菜炒牛肉的做法
很多朋友对于芹菜炒牛肉四川菜和川味芹菜炒牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉炒芹菜和包菜能同吃吗
可以的，牛肉是优质蛋白的主要来源，芹菜和包菜都是蔬菜，含有丰富的人体不可或缺的微量元素和粗纤维，可以一起吃，没有禁忌。
川味芹菜炒牛肉的做法
四川有名的菜，川味芹菜炒牛肉，下面我为大家采集川味芹菜炒牛肉的做法，供大家参考！！
原料
黄牛里脊肉或者后腿肉300克、香芹300克、红尖椒50克、蒜2瓣（约10克，切茸）、酱油1大匙（15ml）、淀粉2小匙（约10克）、小苏打1/2小匙（约3克）、料酒1大匙（15ml）、干辣椒10克、油、香油1大匙
调料
成菜特点
制作方法
1、挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.7厘米的.粗条，用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。
2、香芹洗净去老叶，切成和牛肉丝相同长度的段，较粗的部分竖切成丝，用1/2匙盐爪匀，腌制5分钟。
3、红尖椒去籽去筋，切丝待用，干辣椒洗净去籽，切成丝。
4、炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热（手放在油上感觉有热气）时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。
5、锅中留2大匙油，放入蒜蓉和干辣椒丝炒香，放入芹菜炒断生。
6、放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒炒匀，加入盐调味，再淋上1大匙香油出锅装盘即可。
花菜跟芹菜炒牛肉能吃不
能吃，芹菜抄牛肉和花菜一起吃是非常好的搭配。搭配有营养瘦身的功效，营养价值是可以补充体能和增强免疫力、帮助吸收维生素B12。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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