可以牛肉南瓜鸡蛋羹做法,南瓜牛筋羹
很多朋友对于可以牛肉南瓜鸡蛋羹做法和南瓜牛筋羹不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
南瓜牛筋羹
1.南瓜整个蒸熟,去皮,去瓤。放凉备用
2.洋葱胡萝卜土豆切碎,椰子油起锅所有材料炒香。(蒸好的南瓜留出来一小部分不搅拌)
3.甘蓝切碎单独再炒。
4南瓜,与以上炒好的食材一起放入食物处理机
5加入牛肉高汤打成泥糊糊备用
6.锅里放油,放入调味好的牛肉碎(姜粉蒜粉花椒粉一点点)和小葱,炒香,加一点牛肉汤煮至吸收
7牛肉碎和南瓜混合一起煮到沸腾再加一点牛肉汤如果太干了
8最后在加上前面留出来的南瓜块,大功告成。
9再也可以加一点点咖喱和椰油。
宝宝牛肉南瓜粥做法
1.
用料
南瓜20克
油麦菜叶20克
牛肉20克
小米粥50克
做法:准备食材牛肉20克煮熟,南瓜20克蒸熟,小米粥50克煮熟,煮小米粥的时候就可以加入南瓜一起煮。
2.
油麦菜叶20克去掉中间部分,只留菜叶。
3.
食材全部切碎。
4.
小米粥50克倒入锅中煮开
5.
加南瓜20克,搅拌均匀
6.
再加入牛肉末20克煮开
7.
最后加入油麦菜叶末20克煮熟
8.
宝宝吃的牛肉南瓜粥,成品完成
南瓜牛肉饺子馅做法
【主食材】:南瓜泥200克,面粉320克,牛肉馅200克,韭菜80克
【调料】盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,食用油适量,香油适量,鸡精1小勺
【制作步骤】:
1、南瓜洗净不用去皮,切成块上锅蒸熟,大约15分钟就好,也要看你切的南瓜块的大小而定时间。取出来去皮,用勺子压烂成泥,不用料理机,用勺子就很容易打成泥了。
2、稍微晾凉,加入面粉先搅拌成团,再下手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放在一旁醒面。
3、调拌牛肉馅,牛肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿,一定要搅拌到肉馅起了胶性为止,这样的饺子煮熟后才会抱团儿又爆汁儿。
4、韭菜摘洗干净切碎,先用食用油包裹住韭菜,搅拌均匀,这样可以防止韭菜馅出汤,然后再放入牛肉馅中,加入香油、鸡精,搅拌均匀,牛肉馅就调拌好了。
5、取出面团揉匀,搓成长条揪成小剂子,擀成圆形饺子皮,大小随个人喜欢。
6、取一个饺子皮,放在手掌上,放上调好的牛肉韭菜馅儿,适量就好。包成月牙儿饺子,月牙儿饺子的包法:先把左右两头捏住,背面要比前面的多,先从右手开始捏,一下挨一下捏好。
7、弯月饺子的前面是没有褶子的,不要着急慢慢来就会捏好的。你看,一个弯弯的月牙饺子就包好了。
8、全部包好后放在蒸屉上,锅里放入足够的水,大火烧开,把饺子放进去,大火蒸8分钟即可。
关于可以牛肉南瓜鸡蛋羹做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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