牛肉卤咸了补救 牛肉卤咸了怎么办
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉卤咸了补救的问题，以及和牛肉卤咸了怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉咸了怎么补救
这个很简单啊。
用一大锅，煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1-2小时，咸味就减弱了。泡一个小时后，建议尝尝味。注意别泡时间长了，否则什么味道就都没有啦，还得重新卤。用此法同样可以用来对付太咸的腌肉，熏肉等。
卤汤过咸了，建议加些高汤。
牛肉卤咸了怎么办
去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。
正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。
牛肉卤得太咸了该怎么办
1、牛肉卤得太咸了可以用一大锅，煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1-2小时，咸味就减弱了，泡一个小时后，建议尝尝味，注意别泡时间长了，否则什么味道就都没有。
2、卤牛肉，即用卤肉的方法处理的牛肉，详细制法各地各家各有不同，卤牛肉因其风味极佳，广受喜爱。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。
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关于牛肉卤咸了补救，牛肉卤咸了怎么办的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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