炒卤牛肉的家常做法？酸菜炒卤牛肉的家常做法
大家好，今天来为大家分享炒卤牛肉的家常做法的一些知识点，和酸菜炒卤牛肉的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
青椒炒卤牛肉的做法
主料
卤牛肉适量
调料
盐适量生抽适量小米椒适量姜适量蒜适量
做法步骤
步骤1
材料切好
步骤2
卤牛肉切片
步骤3
把青椒放点盐先干炒至变软，捞起
步骤4
洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐
步骤5
倒入牛肉大火爆炒
步骤6
再加入青椒
步骤7
翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒
步骤8
再撒点胡椒粉
步骤9
翻炒，出锅装盘即可
酸菜炒卤牛肉的家常做法
主料:
酸菜丝适量
卤牛肉适量
辅料:
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉适量
糖适量
酸菜炒牛肉的做法步骤:
1.酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。
2.熟牛肉，切条。
3.葱，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪开。
4.热锅冷油，先煸炒姜，蒜，葱，出香味。
5.放入干辣椒丝，一同煸炒。
6.然后放入牛肉条，煸炒出香味。
7.放入酸菜，继续煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后调味，放入适量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出锅了。
清炒卤牛肉的正确做法
原料：卤牛肉、洋葱、泡椒、葱花。
做法：
1、卤牛肉切条，或片，任意你喜欢的形状。
洋葱切小片。泡椒用刀划一下，或者切碎均可，这样加热时就不必担心爆油。
2、锅中加适量油，加热2分钟后，下入洋葱和泡辣椒，加一点盐，炒3-4分钟。
3、加入牛肉，翻炒均匀。因为卤牛肉已经是熟的，所以不必炒太久，热透了就行了
关于炒卤牛肉的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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