牛肉可以炒黄瓜吗 黄瓜条牛肉怎么做好吃
• 阅读 24• 作者 统维桑
大家好,今天小编来为大家解答牛肉可以炒黄瓜吗这个问题,黄瓜条牛肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉黄瓜条部分怎么做菜
用料、牛肉1块、黄瓜1根、香菜2小把、十三香一大勺、生姜半块、葱白三段、蒜头三粒、老抽酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、辣椒粉一大勺
1.牛肉洗净,整块丢进炖锅,加入葱姜蒜,料酒,老抽,辣椒粉,十三香,盐糖调味。
2.小火炖2小时
3.中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料
4.取出卤好的牛肉,放凉,黄瓜削皮切薄片,卤牛肉不烫手后切薄片
5.黄瓜片和牛肉片加入大盆中,加碎香菜,蒜末,生抽,香醋,糖盐适量,再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。
6.最后摆盘,上桌
牛肉黄瓜条最佳吃法
1.牛小黄瓜条肉,切丝。盐,料酒,姜末,胡椒粉,鸡粉腌制一会儿。
2.彩椒,洋葱切丝。
3.油不要烧的太热,牛肉下锅,炒熟盛出,洋葱下锅,炒出香味放彩椒翻炒,最后加炒好的牛肉,盐炒匀出锅。
黄瓜条牛肉怎么做好吃
1.牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切条;蒜头切片:芹菜洗干净,切段:
2.热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟
3.翻面以后,同样用中火煎1分钟
4.牛肉完全变色以后,盛起备用
5.重新热油锅,放蒜片爆香
6.放入黄瓜条,大火爆炒
加入芹菜,炒一会儿
7.加入牛肉,翻炒均匀
8.加入水淀粉翻炒均匀,放适量盐调味即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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