牛肉拌黄瓜可以吗,黄瓜拌牛肉丝的做法
• 阅读 18• 作者 雨巷少年又蕊
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牛肉黄瓜条适合炒还是炖
适合炒
1.牛小黄瓜条肉,切丝。盐,料酒,姜末,胡椒粉,鸡粉腌制一会儿。
2.彩椒,洋葱切丝。
3.油不要烧的太热,牛肉下锅,炒熟盛出,洋葱下锅,炒出香味放彩椒翻炒,最后加炒好的牛肉,盐炒匀出锅。
黄瓜条牛肉怎么做好吃
1、材料:黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。
2、牛肉清洗干净后,切成肉片。
3、切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。
4、泡好的牛肉捞出沥干,加入适量盐和半勺油,抓拌均匀后腌制10分钟,然后加入水淀粉,给牛肉上浆,最后加入半个蛋清,抓拌均匀即可。
5、黄瓜清洗干净后切片,锅里放水,水中加少许盐,水烧开后,将黄瓜下入焯一分钟,然后迅速放入凉水中浸泡,然后捞出沥干。
6、炒锅里放两勺油,油热后,将牛肉下锅快速滑炒,牛肉一变色就加入切好的葱姜末。
7、加入少许黄豆酱,翻炒均匀,然后将处理好的黄瓜放入一起翻炒,然后关火装盘即可。
黄瓜拌牛肉丝的做法
用料牛排一块黄油三块(看自己我喜欢油多盐适量胡椒适量黄瓜半根黄瓜+牛排的做法1:锅里放黄油和盐(开后2:放牛排3:撒胡椒撒两面最后一直煎到七八成熟OK黄瓜切片摆放到盘子里
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