黄瓜炒素牛肉怎么炒？牛黄瓜条适合怎么做
这篇文章给大家聊聊关于黄瓜炒素牛肉怎么炒，以及牛黄瓜条适合怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
素炒黄瓜怎么炒
1、材料
2、做法
①胡萝卜洗净，切成滚刀块。
②黄瓜洗净，切成滚刀块。
③锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。
④放入胡萝卜翻炒。
⑤放入黄瓜翻炒。
⑥放入调味酱油、盐、味精调匀即可。
⑦盛入盘中，即可享用。
牛黄瓜条适合怎么做
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁。虽然牛肉的好处千千万，但是对于娇嫩的宝宝来说，怎么吃牛肉是很重要的。
小骨今天分享的做法，做出来的牛肉肠非常的Q弹，刚满周岁的宝宝就可以轻松咀嚼~小骨今天选择的牛肉是牛黄瓜条。
小科普：
小黄瓜条（EyeRound)为牛肉分割专业术语，特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。
【Q弹牛肉肠】
食材：牛黄瓜条150g、玉米淀粉5g、中筋面粉30g、清水30g、鸡蛋1个、胡萝卜1小块、洋葱适量
工具：搅拌机、蒸锅
参考月龄：12个月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
♬月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1、准备食材：牛黄瓜条150g、玉米淀粉5g、中筋面粉30g、清水30g、鸡蛋1个、胡萝卜1小块、洋葱适量；
2、洋葱切碎
3、胡萝卜切成小块
4、牛肉切小块
5、牛肉用清水浸泡1个小时，加几滴柠檬汁，加了柠檬汁的牛肉既可以去味，又可以使牛肉的口感变嫩哦~
6、搅拌机里放入胡萝卜和洋葱
7、浸泡好的牛肉块放入搅拌机
8、玉米淀粉、中筋面粉、鸡蛋、30毫升的清水放入搅拌机
9、开机搅拌机的点断模式，就是搅几下就停几下
10、搅拌成细腻的肉泥
11、搅好的肉泥装入裱花袋，剪个合适大小的口；
12、把肉泥挤入肠模具中
13、没有模具的可以用锡纸替代，肉泥挤到锡纸上
14、锡纸卷起，两端反方向拧紧；
PS：实际上，用锡纸卷的牛肉肠外表更加光滑，肉质更加紧致。
15、肠放蒸锅中，冷水入锅，水烧开后转中火蒸30分钟即可。
16、整好后放凉脱模，一次肯定吃不完的，放入冰箱冷冻，1周内吃完即可；
17、Q弹牛肉肠get✔
营养搭配：Q弹牛肉肠+花生酱西多士+彩虹面片
牛肉黄瓜条适合怎么做
酷热的夏天大家一直为用餐而犯愁，天气这么热也不知道吃啥，通常搞得自身像得了厌食症一样，实际上许多特色美食不但可以补充营养成分，还能改进胃口，像丝瓜便是很非常好的，当然它还能配搭别的的食材来服用，与牛羊肉同食味儿更优，那麼牛肉黄瓜条的作法是什么?
生产原材料牛臀尖250克(或腱子肉)，香油16克，生抽15克，食盐5克，白砂糖6克，辣椒面0.25克，丝瓜400克，大豆油25克，白芝麻面6克
制作过程
1、先把牛羊肉清洗，剔净肌肉筋膜，放进冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5公分长，1.2公分宽的片状，切匀称齐整。2、再把切完的嫩牛肉，放到面盆里，再加香油、生抽、食盐、糖和辣椒面，用手抓匀，使味渗入牛羊肉中。
3、丝瓜清洗，去蒂，削皮，每过3公分的间距留一点薄薄绿皮做为装饰设计，再纵剖成两截，去籽后切割成细条，薄厚要适度。4、炒菜锅烧开倒进大豆油，热一下后，滑匀锅，把锅举起旋转两下，使油粘满锅面，倒进嫩牛肉，灶火快炒一分钟，倒进黄瓜条，再炒一会儿，直至丝瓜半生不熟才行，使丝瓜又嫩又脆，用白芝麻面装饰设计，起锅，就可以。
营养成分：蛋白需要量越大，饮食搭配中提升的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26，可帮你提高免疫力，推动蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。丝瓜含有蛋白、糖原、维生素b22、维他命C、维生素E、胡罗卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养元素。此外，丝瓜还可美容护肤：丝瓜平静去湿，能够收敛性和清除脸部皱纹，对皮肤较黑的人实际效果尤佳。
根据上边的详细介绍，大伙儿对牛肉黄瓜条的作法是啥也都很清晰了，就算在夏季也是能够让自身的食欲获得改进的，除开能够依照所述流程做出营养成分又美味可口的牛肉黄瓜条，也有许多别的的特色美食也是夏天的必需，大伙儿能够多了解一下。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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