黄瓜炒玉米牛肉怎么做(牛黄瓜条适合怎么做)-菲力牛肉网

黄瓜炒玉米牛肉怎么做(牛黄瓜条适合怎么做)

其实黄瓜炒玉米牛肉怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛黄瓜条适合怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享黄瓜炒玉米牛肉怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛黄瓜条适合怎么做

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁。虽然牛肉的好处千千万，但是对于娇嫩的宝宝来说，怎么吃牛肉是很重要的。

小骨今天分享的做法，做出来的牛肉肠非常的Q弹，刚满周岁的宝宝就可以轻松咀嚼~小骨今天选择的牛肉是牛黄瓜条。

小科普：

小黄瓜条（EyeRound)为牛肉分割专业术语，特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。

【Q弹牛肉肠】

食材：牛黄瓜条150g、玉米淀粉5g、中筋面粉30g、清水30g、鸡蛋1个、胡萝卜1小块、洋葱适量

工具：搅拌机、蒸锅

参考月龄：12个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

♬月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~

【做法】

1、准备食材：牛黄瓜条150g、玉米淀粉5g、中筋面粉30g、清水30g、鸡蛋1个、胡萝卜1小块、洋葱适量；

2、洋葱切碎

3、胡萝卜切成小块

4、牛肉切小块

5、牛肉用清水浸泡1个小时，加几滴柠檬汁，加了柠檬汁的牛肉既可以去味，又可以使牛肉的口感变嫩哦~

6、搅拌机里放入胡萝卜和洋葱

7、浸泡好的牛肉块放入搅拌机

8、玉米淀粉、中筋面粉、鸡蛋、30毫升的清水放入搅拌机

9、开机搅拌机的点断模式，就是搅几下就停几下

10、搅拌成细腻的肉泥

11、搅好的肉泥装入裱花袋，剪个合适大小的口；

12、把肉泥挤入肠模具中

13、没有模具的可以用锡纸替代，肉泥挤到锡纸上

14、锡纸卷起，两端反方向拧紧；

PS：实际上，用锡纸卷的牛肉肠外表更加光滑，肉质更加紧致。

15、肠放蒸锅中，冷水入锅，水烧开后转中火蒸30分钟即可。

16、整好后放凉脱模，一次肯定吃不完的，放入冰箱冷冻，1周内吃完即可；

17、Q弹牛肉肠get✔

营养搭配：Q弹牛肉肠+花生酱西多士+彩虹面片

如何做胡萝卜黄瓜炒嫩玉米

前言

很难得在菜场看到有嫩玉米卖，以前老公会去乡下家里摘些嫩玉米回来吃，我都当做挺稀罕的菜，因为有时候只能在饭店才能吃到。而且玉米地里不是什么时候都让摘的，只有等疏果的时候，这些是多下来的小玉米才能有幸拿来做菜，清甜爽脆的口感是相当的美味

材料

主料：嫩玉米200g、黄瓜200g、胡萝卜100g；

辅料：油适量、盐适量、老酒适量、蘑菇精适量

胡萝卜黄瓜炒嫩玉米

准备食材，胡萝卜黄瓜切片，嫩玉米掰小段

锅里油热后下入胡萝卜煸炒至变色

下入嫩玉米翻炒

放入盐，老酒适量翻炒均匀

放入黄瓜炒匀

加少量的水盖盖焖两分钟

收汁后放入蘑菇精适量炒匀出锅

小贴士

小玉米要盖盖焖一会才能熟透入味，黄瓜最后放，这样口感还是爽脆的

黄瓜炒玉米粒的做法

黄瓜炒玉米粒的做法，首先把黄瓜切成片玉米粒在锅里蒸一下，然后在水里面再煮，这样是比较鲜嫩的，黄瓜鱼玉米在锅里翻炒一下，放入白糖再放盐，这样就比较好吃美味的。这里的玉米里一定要温度适宜煮的要嫩一些，黄瓜不要炒得太熟，这样才有滋有味儿，是非常好吃的，而且是非常有营养的，颜色有比较好看，很有食欲的

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