特色牛肉蒸面做法大全(蒸面豆的做法)-菲力牛肉网

特色牛肉蒸面做法大全(蒸面豆的做法)

大家好，关于特色牛肉蒸面做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸面豆的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

蒸面豆的做法

主料：

扁豆250克（紫）

辅料：

蒸肉米粉30克

甜面酱1勺

腐乳汁2勺

牛肉酱1勺

生抽2勺

料酒1勺

白砂糖1小勺

香油1勺

姜1片

蒜瓣1个

做法：

步骤1.紫扁豆用水冲一下

步骤2.去头尾和2侧的筋

步骤3.放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的

步骤4.姜、蒜都切成细末

步骤5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油

步骤6.搅拌均匀成酱汁备用

步骤7.煮好的扁豆捞出

步骤8.加入调好的酱汁

步骤9.搅拌均匀

步骤10.加入蒸肉米粉

步骤11.搅拌均匀

步骤12.放在电饭煲的蒸架上（下面煮饭）

步骤13.开始正常煮饭程序，时间到即可

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食材

挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。

2、做法步骤

(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。

(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。

(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。

(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！

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主料：牛筋面870g,长豆角320g,肉200g,豆芽450g,西红柿两个

辅料：葱(适量),姜(适量),蒜(适量),酱油(4大勺)

步骤：

?1.准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。

?2.牛筋面入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，

?3.锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒，倒入西红柿和长豆角，放入酱油（生抽）。放入豆芽，继续翻炒，放入少许盐。

?4.加入少许水，再翻炒一会儿，然后把锅盖盖上，闷一会儿。炖到豆角变烂，颜色变深，西红柿出水。

?5.把牛筋面弄到汤锅里，搅拌均匀，使牛筋面充分吸收汤汁。

?6.搅拌均匀的牛筋面倒回蒸锅，大火再蒸5分钟就可出锅啦。

好了，关于特色牛肉蒸面做法大全和蒸面豆的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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