平遥牛肉设计(平遥有哪些小吃和特产)
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平遥古城里好吃的店有哪些
额~~不建议你去城里一些店铺里面吃,旅游景点内较贵,去一些城外的不错饭店,好比:兴和隆,元亨,价位比较合适,好一点的就去中都,之类的,里面平遥传统的小吃都有~如果你要买小吃,那就多了,火车站二灰擦尖,邮政宾馆对面的碗托,北门外加油站的和和饭,集市口的大爷每天卖熏鸡蛋,检察院旁边的亲疙瘩,新华书店对面的粗粮馆,等等~~~好多,想了解具体,M我。觉得好采纳哈!
山西有什么富饶物产
1、山西老陈醋
山西老陈醋是中国四大名醋之一,已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
2、晋祠大米
晋祠大米,山西省太原市晋源区特产,全国农产品地理标志。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“晋祠大米”实施农产品地理标志登记保护。晋祠大米产于太原晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,做出饭来颗粒分明,香气扑鼻。
吃到嘴里,味香甜,有韧性、粘性,有咬头。晋祠大米所以质地优良,是由于水上关系。生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水,水温低,含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生长。
3、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、清徐葡萄
山西省太原市清徐县特产,全国农产品地理标志。清徐县属于温带大陆性气候区,气候温和,四季分明,年平均气温10.2-10.6℃,年均降水量500毫米左右,适宜种植葡萄。
清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种,引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄,皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。
5、平遥牛肉
山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年。
到光绪末年,又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺,所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美,均为正宗产品。2003年12月24日,原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。
参考资料来源:百度百科-山西老陈醋
参考资料来源:百度百科-晋祠大米
参考资料来源:百度百科-汾酒
参考资料来源:百度百科-清徐葡萄
参考资料来源:百度百科-平遥牛肉
平遥有哪些小吃和特产
1、平遥特产和小吃有:
(1)平遥牛肉
平遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
(2)豆腐干
平遥豆腐干很好吃,不妨尝尝。
(3)平遥碗脱
是平遥县的一种传统风味小吃,也是佐酒佳品,具有浓郁地方特色,碗脱则是清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。
(4)曹家熏肘
与平遥牛肉齐名的传统名吃,清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。
(5)长山药
在“长白药之乡”的平遥,自然有很多长山药的吃法,如炒、炸、蒸、煮等,不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。
2、平遥简介:
平遥县,是山西省晋中市下辖的一个县。位于中国北方黄河中游、黄土高原东部的太原盆地西南,与另一座国家历史文化名城祁县相毗邻。全县辖5个镇、9个乡。同蒲铁路、大运高速公路纵贯县境。经济以旅游业和农业为主,主产粮食、棉花,特产平遥牛肉、推光漆器等,其中平遥牛肉名声颇大,有“平遥牛肉太谷饼”的民歌歌词。平遥县为第二批中国历史文化名城。1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
3、旅游景点:
平遥县堪称文物宝库,旅游胜地。名胜古迹星罗棋布,举目皆是。
国家级重点文物保护单位,有始建于西周、扩建重筑于明洪武三年(1370)的平遥古城墙,上筑垛口3000个,敌楼72座,象征孔子的三千弟子、七十二贤人,气势恢宏,雄伟壮观,列全国至今保存最完整的4座古城之首,为山西省十佳旅游景点之一。有重建于北齐年间的双林寺(原名中都寺),内有各类彩绘泥塑2000余尊,多为明代遗作,大者丈余,小者尺许,形象优美,气韵生动,以其精湛的彩塑艺术享誉“东方彩塑艺术宝库”,被联合国人类居住中心专家称为“世界珍宝”和“真正的、独一无二的珍宝”。有全国珍贵的北汉建筑镇国寺(原名京城寺),寺内古建筑以万佛殿为奇,是全国现存最古老的木构建筑精品之一。殿内彩塑作品,是全国寺观庙堂中至今罕见的五代作品,颇具晚唐风格,至为珍贵。有全国各地孔庙中唯一的金代建筑文庙大成殿;有重建于金代的冀郭村慈相寺及高耸入云的麓台塔;有重建于元、明时期的道教建筑清虚观,内有“悬梁吊柱”、结构奇特的龙虎殿;有重建于清代、雄踞全城中央的的古市楼;有元代始建的金庄文庙,殿内有孔子及其儒家门徒“四配”、“十哲”彩塑珍品;有中国金融史上的“活化石”、全国首创而“汇通天下”的日升昌票号旧址(今中国票号博物馆)。县级重点文物保护单位中,诸如北魏时期的千佛崖,东魏、北齐时期的西沟摩崖造像,历代碑刻石雕、楼塔桥堡、寺观庙堂、民居店铺、馆藏文物以及革命纪念地等遍及城乡,举不胜举。
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