招牌牛肉卷，喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别-菲力牛肉网

招牌牛肉卷，喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别

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喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别

喜姐炸串的招牌牛肉串比鲜嫩牛肉串多汁，好吃。个头也大点。

招牌牛肉串

采用澳大利亚的优质牛霖，就是咱们俗话说的牛上脑，肉质鲜嫩，丰满多汁，咬一口,紧实弹牙,唇齿留香。

「新嫩真牛肉」这个招牌牛肉串真的是小到惊人，是那种类似于风干牛肉的口感干干巴巴的肉一串巨小。

吉野家的招牌牛肉是怎么做的

<<吉野家的招牌牛肉饭>>这道菜要用到日本的照烧汁来烧制的.考虑到很多朋友可能买不到这种调味,所以我用了最简单的中式调味料来配照烧汁.洋葱可选白洋葱(肉比较厚)紫色洋葱(肉薄,气味更浓)

材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量

照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙(最好严格按这个比例来调)

只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.

制作方法:

1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)

2.倒入事先调制好的照烧酱.

3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.

4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.

5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.

正宗牛肉板面的广告语咋写店面招牌

1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。

2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味）

3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。

4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。

5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。

6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。

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