内江牛肉面辣椒面批发厂家，内江吃椒不-菲力牛肉网

内江牛肉面辣椒面批发厂家，内江吃椒不

其实内江牛肉面辣椒面批发厂家的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解内江吃椒不，因此呢，今天小编就来为大家分享内江牛肉面辣椒面批发厂家的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内江吃椒不

辣椒吗？肯定要吃啦，青椒、红椒、尖椒、干辣椒……

一年四季餐餐都少不了辣椒的。

炒肉青椒红椒，凉拌少不了尖椒，炒青菜要干辣椒。

火锅，干锅，炒菜，辣椒都少不了。

虎皮青椒更是家家都爱吃的一道菜！

少了辣椒的菜就没了灵魂，就算是不能吃辣的也爱用不辣的青椒炒菜，有青椒的清香味的菜吃着特别下饭。

牛肉面怎么做？

对于爱吃面的人来说，最幸福的就是换着花样的做和吃。牛肉面也是我常做的一种，牛肉面的诀窍就在牛肉面汁，今天跟大家分享一下我的私房牛肉面，绝对让所有尝试的人都能和我一样爱上吃面。

食材主料：牛腱子1000g，面条1000g；

辅料：胡萝卜2根，青菜8棵，大葱1段，老姜1块，红辣椒8个，干山楂2个，八角2个，草果1个，香叶2片，生抽4汤匙，老抽1汤匙，料酒4汤匙，五香粉2茶匙，盐1汤匙，冰糖2粒。

做法：

1.准备好原料

2.牛肉焯水，切大块冷水放入锅里煮沸后，放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。

3.捞出牛肉，用温水洗干净牛肉上的渣滓，备用。

4.锅里放油，把牛肉煸炒到干松微黄色，放红辣椒，八角，姜片，草果，中火继续煸炒出香味。放料酒2汤匙，生抽老抽，五香粉，煸炒一会。兑入热水。放葱段，干山楂，香叶，大火煮开。

5.保持沸腾把上面的沫撇干净到沸腾也没有脏沫（保证汤清澈的关键）。小火煮1小时放入冰糖，调入盐继续1小时，放入切成块的胡萝卜半小时即可。

6.牛肉捞出保鲜袋装好扔冰箱里冷冻变凉。

7.煮好面装碗。

8.将牛肉切片码放入面碗，浇入红烧牛肉汤，就可以享受美味了！

牛肉面好吃的关键就在牛肉汤，试试看吧！

内江牛肉面什么意思

内江牛肉面，是四川省内江市的著名特色小吃，据说是张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味，此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓。

内江牛肉面是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

内江牛肉面好吃的原因：

一是：面含碱且很柔和（和其他地区的面区别很大，内江的是细碱面）。

二是：辣椒油（当地叫熟油海椒）炼的好（当然不同的店家也有好坏）。实际上炼辣椒油中并没有加什么，主要是油温的控制，和油的选择。

三是：牛肉炖的好，这个也是关键之一。

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