内江牛肉面馆的秘诀(牛肉面臊子的做法和配方)-菲力牛肉网

内江牛肉面馆的秘诀(牛肉面臊子的做法和配方)

这篇文章给大家聊聊关于内江牛肉面馆的秘诀，以及牛肉面臊子的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

内江牛肉汤的正宗做法

准备原料：

牛肉1000g、番茄黄豆425g1、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g

1、牛肉飞水，再用热水冲干净

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟

4、最后加盐调味，就可以喝了

5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

内江白马牛肉做法

内江不负小吃之城的盛名，街头巷尾你都可以看到享誉盛名的小吃们。随街都有着地道的小吃。但在内江人眼中，白马牛肉是内江不可或缺的标志之一。

白马牛肉得名于内江市白马镇的一家苍蝇馆，它以卖凉拌卤牛肉为主，因为其味道独特好吃受到内江人的喜爱。白马牛肉通过精选无注水黄牛肉，其牛肉味浓郁香气扑鼻，经过秘制花枝老卤水精心卤制，然后切片拌入花椒，油辣子，姜蒜，香菜和小米辣，最后淋上香油。虽然看起来简单，但就是这些简单的作料让人爱不释口，制作虽然不复杂，作料也不多，但是他的秘制卤水卤出的牛肉就是有不一样的味道，加上新鲜牛肉，又软硬适中，口感是极好的。由于大家的喜爱，给这种特别的牛肉口味命名为白马牛肉。

白马牛肉真的是不可思议，你只看我这样介绍不能体会到它的美味的，到内江旅游的时候一定要好好的去吃一顿，相信你这一顿牛肉就会让你感觉不枉内江一行。

牛肉面臊子的做法和配方