牛肉汤小面馆装修效果图？做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝-菲力牛肉网

牛肉汤小面馆装修效果图？做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝

其实牛肉汤小面馆装修效果图的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉汤小面馆装修效果图的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛羊肉面馆做法

1.准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。

2.牛肉洗净切块。

3.西红柿洗净切小块。

4.小葱切葱花。

5.首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。

6.然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。

做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝

原料：牛腩肉、萝卜

配料：香菜

调料：豆瓣、酱油、麻油、糖、鸡粉和盐

具体做法

1、因为没有外表包裹，牛腩肉是非常脏的，所以要尽量泡透杂质和血水。清水很快就会变红，多换几次水；泡到牛色发白，水色不红为止，然后再留水清洗一次。

2、为了保持牛肉鲜味，出水就不要出得太透，不要出到牛肉断生，保持牛肉中间有适血水最好，鲜味全在血水里。出水也要勤打泡子。打几次泡子以后只要汤色不浑浊就可以了。如果非要把水出透，那就在出水之前就改刀，把牛肉切成块，再大火冲，这样中间的血水会很快出来。

3、拿起来再冷水冲洗一次，把表面的污渍洗干净，才能保证最后汤色的清亮。快速改刀，不要让牛肉冷过心。要切大块点，才能保证牛肉几个小时不被炖烂。

4、肉还是冷水下锅。泡子基本打干净后就关小火让它慢炖。

5、三个小时以后关火，什么味都不要去调这是原汤就熬好了。

6、舀汤出来先把萝卜煮耙，圆白萝卜耙得最快，也甜。萝卜也需要小火慢慢煨，火大了汤水蒸发得快，那是一种浪费。萝卜断生就再加牛肉和汤下锅一起煨。

7、完成，出锅。喝汤的香菜，吃肉蘸水准备好。蘸水放了豆瓣、酱油、麻油、糖、鸡粉和盐。

开一家牛肉面馆赚钱吗

因受疫情影响，线下客流量骤减，大量客流量转向线上。此时布局，可有效提高顾客信任度，忠诚度。

短期运营建议如下：

1.重点布局线上。

2.创建会员微信群。

3.服务场景重建。

4.菜品优化。

具体讲解

一.流量来源

1.线上流量获取

通过美团，饿了么，抖音等公域流量平台获取流量。

主要依靠移动互联网工具。

2.线下打包自提流量

3.线下堂食流量

4.朋友圈

首要任务，积累用户数据，搭建线上店铺，把资源往线上倾斜，积极转型数字化经营。

模型：线下实体店+线上店铺+会员

二.创建微信群，为创建店铺私域流量池打下基础。

三.消费场景重建

受疫情影响，消费场景已经发生改变。

短期影响最少也得3-6个月，消费者的消费方式由此发生改变，更多的偏向线上，店铺的消费场景也应该及时调整。

四.菜品优化，包装及时创新，发布轻量级产品。

以达到消费者网络订单，到店打包自提的要求。

以上运营建议，均有成熟互联网工具可实现具体操作。

好了，关于牛肉汤小面馆装修效果图和做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉汤小面馆装修效果图？做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝

牛羊肉面馆做法

做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝

开一家牛肉面馆赚钱吗

牛肉汤小面馆装修效果图？做牛肉面的牛肉汤怎样做好吃又好喝相关推荐