教煮牛肉炒酸菜怎么做好，酸菜烧熟牛肉最正宗做法
本篇文章给大家谈谈教煮牛肉炒酸菜怎么做好，以及酸菜烧熟牛肉最正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉可以和酸菜煮吗
答案是：牛肉可以和酸菜煮，而且非常美味。将牛肉和酸菜清洗干净切块备用，锅内放油将生姜、茴香、八角、草果、桂皮、花椒炒香后放入牛肉炒约5分钟再放酸菜继续炒香，加水、白酒等煮约1小时左右调味起锅，酸汤牛肉即可食用。
酸菜烧熟牛肉最正宗做法
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
酸菜炒牛肉怎么做
主料：酸菜一颗、牛肉200克
辅料：蒜4瓣、姜4片、生粉一勺
调料：油适量、盐1勺、白糖1水、料酒少许、酱油2勺、蚝油2勺
制作如下
步骤一：将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。
步骤二：酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。
步骤三：锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
步骤四：炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。
步骤五：将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。
步骤六：倒入牛肉丝炒匀，炒至水分收干即可
OK，关于教煮牛肉炒酸菜怎么做好和酸菜烧熟牛肉最正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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