清真牦牛肉零售价格?香格里拉的牦牛肉贵吗?

清真牦牛肉零售价格?香格里拉的牦牛肉贵吗?

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香格里拉的牦牛肉贵吗?

香格里拉的牦牛肉贵吗?

有点小贵,大约80以上,便宜的也有,可能是大理拉到香格里拉黄牛肉,迪庆的清真饭馆大理人居多,所以大理拉黄牛肉来骗游客。黄牛干巴偏鲜红色,犏牛和牦牛干巴有点偏紫黑色。迪庆牛大多是牦牛和黄牛杂交的犏牛干巴,牦牛比较少。

来青海旅游的亲们,吃得惯青海的牛羊肉吗?

来青海旅游的亲们,吃得惯青海的牛羊肉吗?

我本身就是青海人,现在在新疆!

本身比较喜欢吃羊肉,所以每次回家都会去吃炕锅羊肉和清炖羊肉!因为觉得很好吃,新疆的羊肉,如果吃馕坑里做的馕坑肉,确实不错,但是如果是清炖的,那就觉得吃不成,腥味太重了!所以来新疆,我建议大家吃吃红柳烤肉,馕坑肉,烤羊排!如果去青海的话,那就多吃吃青海的炕锅羊肉和清炖羊肉!

兰州牛肉面和青海牛肉面的区别是什么?

兰州牛肉面和青海牛肉面的区别是什么?

“青拉”和“兰拉”相同点和不同点事什么?

“青拉”和“兰拉”在数据上不分伯仲,两者区别何在?一位业内人士介绍,青海牛肉拉面的面条从品质上也算优良,但在面汤的熬制上与兰州牛肉拉面有所不同。一碗正宗的青海牛肉拉面需要经过三遍过水,手工揉拉,配上青藏高原特有的牦牛肉、牛油、牛骨汤等30多种天然配料精制而成。

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兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州,后经陈维精后人陈和声、马保子等人以"一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

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【兰州牛肉面的N种吃法】

①老兰州吃法:

店门口一蹲,吃完了鼻涕一擤!

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②屌丝吃法:

辣子多些面多些,蒜苗子多些肉多些!

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③女汉子吃法:

加个肉加个蛋,下个二细来瓣蒜!

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④重口味吃法:

辣子八下,醋六秒!

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⑤醉汉吃法:

汤多些,辣子少些面少些!

⑥麻辣粉吃法:

下个大宽!

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⑦外地人吃法:

给我下个兰州拉面!

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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