黑椒牛肉杏鲍菇的做法黑椒牛肉粒的做法中餐厅-菲力牛肉网

黑椒牛肉杏鲍菇的做法黑椒牛肉粒的做法中餐厅

大家好，关于黑椒牛肉杏鲍菇的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑椒牛肉粒的做法中餐厅的知识，希望对各位有所帮助！

黑椒牛肉粒的做法中餐厅

主料：黄牛肉200克，辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。

做法

1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。

2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。

杏鲍菇做菜的名称

名称有:鱼香杏鲍菇，剁椒杏鲍菇，宫保杏鲍菇，香煎杏鲍菇，黑胡椒牛肉丁，蚝油杏鲍菇等等。

第一步：准备食材。杏鲍菇2根、尖椒1个、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：把杏鲍菇撕成条、尖椒切丝、红辣椒切丝、蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量底油，油热后放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。

第四步：将杏鲍菇放入锅中煸炒两分钟。

第五步：调味。往锅里放入两勺蚝油，1勺糖，1勺盐，1勺生抽翻炒匀均。

第六步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

第七步：出锅前淋少许香油即可。

杏鲍菇牛肉粒做法

食材准备

主料

杏鲍菇2个，牛肉200g。

辅料姜5g，水适量。

调料

油20g，盐3g，料酒20g，生抽20g，黑胡椒粉1g，醋10克。

1杏鲍菇洗干净，切成小块备用，牛肉洗干净，切成小块备用。

2把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分钟后，冲洗干净备用。

3上锅加入水，姜2克，料酒10克，倒入牛肉，煮出浮沫后倒出，倒出的牛肉，冲洗干净，沥干水份备用。

4起锅烧油，放入姜3克然后将牛肉粒放入锅中炒制表面微黄。

5锅中倒入切好的杏鲍菇粒，加入盐，生抽，料酒翻炒至杏鲍菇断生变软。

5锅中加入黑胡椒粉，再次翻炒均匀收汁即可盛出食用。

好了，关于黑椒牛肉杏鲍菇的做法和黑椒牛肉粒的做法中餐厅的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

黑椒牛肉杏鲍菇的做法 黑椒牛肉粒的做法中餐厅