黑椒牛肉条炒洋葱做法(洋葱青椒炒牛肉丝的做法)-菲力牛肉网

黑椒牛肉条炒洋葱做法(洋葱青椒炒牛肉丝的做法)

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洋葱炒牛肉

用料：

牛肉300克

洋葱1个

小米椒6个

盐1小勺

玉米淀粉1大勺，生抽2勺，食用油适量，胡椒粉少许，鸡精少许

做法步骤

1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。

2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。

3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。

4、喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。

5、再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。

6、接着下入牛肉丝，翻炒均匀。

7、接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。

8、炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了！

洋葱青椒炒牛肉丝的做法

1.准备材料：牛肉丝、洋葱、青椒、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、淀粉、油、胡椒粉等。

2.准备好洋葱、青椒，分别切碎。

3.将牛肉丝放入清水中焯烫一下，然后用淀粉腌制15分钟。

4.锅中放入适量油，油烧至六成热时，加入牛肉丝炸至变色，捞出备用。

5.锅中加入油，放入姜片、葱段爆香，加入洋葱、青椒翻炒至变软，加入料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉继续翻炒。

6.加入炸好的牛肉丝，翻炒均匀，最后淋入少许水，加入淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅。

洋葱牛柳辣椒的家常做法

主料

牛柳肉200克

辅料

彩椒50克

配料

蒜姜各5克

洋葱20克

味精1克

胡椒粉3克

生抽4克

蚝油约8克

料酒5克

湿淀粉3克

香油3克

盐适量

蚝油牛柳的做法步骤

1.将牛肉横纹切成2毫米厚的片，彩椒切成菱形，洋葱切片，蒜切片，姜切粗丝。

2.牛肉加盐、料酒、湿淀粉抓匀。将蚝油、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉、适量的水调成芡汁。

3.炒锅添油烧六成热，牛肉入锅，晃动炒锅，使其受热均匀。

4.牛肉过油至九成熟。

5.捞出沥油。

6.原锅留油，入洋葱、蒜片、姜煸香

7.放彩椒

8.牛肉片入锅，快速炒匀。

9.烹料酒，淋入调味芡汁。

10.加明油，炒匀，迅速装盘即成。

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