牛肉包子配什么菜好吃,牛肉包子馅加什么菜

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牛肉包子和什么菜最好

牛肉包子和什么菜最好

一般情况下,牛肉也比较适合用来做包子馅,但是做包子现实要和其他蔬菜进行搭配,为最好一般情况下,牛肉和圆葱或者和萝卜一起作为包子馅是最好的搭配,最受人们的喜爱

牛肉白菜包子馅怎么调最好吃

牛肉白菜包子馅怎么调最好吃

首先把牛肉剁碎,再把白菜剁碎,把白菜开水烫一下,然后把白菜攥干,再把剁好的牛肉馅放上各样的佐料,花椒面,葱沫,葵花油,姜末,鸡精,盐酱油,先把肉馅和调料搅拌好,然后放上白菜,香味俱全的牛肉馅就调出来了。然后用发好的面做成香喷喷的大牛肉馅包子。

牛肉包子馅加什么菜

牛肉包子馅加什么菜

加芹菜,做法如下:

食材准备:牛肉500克,芹菜150克,鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。

1、选七瘦三肥的新鲜牛肉,剔干净筋膜,用水泡去污血,然后控干水分。

2、把处理好的牛肉剁碎,加入鸡蛋清、姜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、白糖、盐。

3、把牛肉馅和所有调料拌匀,分多次加入100克葱姜花椒水,边加水边用筷子顺着一个方向搅打。

4、牛肉馅打完水,搅打上劲以后,加入50克料油拌匀,这样牛肉馅里的水不仅不会流出来,还能让饺子馅更香。

5、调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜,这样牛肉芹菜馅就调好了。

6、调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏,让它凝固变稠后再包成饺子即可。

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