古代的牛肉有多贵(古代肉类价格大约是多少钱)
大家好，今天来为大家解答古代的牛肉有多贵这个问题的一些问题点，包括古代肉类价格大约是多少钱也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
在古代,为何牛肉要比猪肉和羊肉便宜
之所以在古代牛肉要比猪肉和羊肉都便宜的主要原因是根本没有什么人会吃牛肉。在市场非常的小的时候，有肉充足，那么价钱相对会的低。
之所以古代的人不吃牛肉，有以下两个主要原因。其一，大家都知道，古代的牛基本上都是耕牛，也就是家里的一个劳动力。古代百姓几乎都没有吃牛的习惯，除了些许的上层社会人士追求美食，才会对牛下手。
在老百姓看来，吃牛是一件非常不好的事情，所以就算有牛肉的供给，且不说卖牛肉的人很少，买牛肉的人更少。所以在这样的情况下，就会拉低牛肉的价格。
另一个原因是，我们都知道耕牛是用来种田的，劳动的。所以在日夜的操劳之下，牛的身上几乎没有肥肉，大多都是瘦肉肌肉。对于今天的人来说，牛肉是非常好的，含蛋白质高的，并且不容易长胖事物。但对于当时的古代百姓来说，为求温饱，肥肉多的猪肉、羊肉更适合提供相应的热量。
以上两点原因就是牛肉在古代没有猪肉和羊肉更受欢迎的原因。
随着社会不断的发展，到了现在，牛肉可以说是肉类食品当中非常贵的一种肉。并且是十分受大众欢迎的一种肉，它不仅仅高含蛋白质，还特别的好吃。并且到了今天，牛已经不是社会主要劳动力。
而成为了大肆喂养的食品，而且，人对它的需求变大，故而他的价格就上升。最近，在非洲猪疫的影响下，猪肉也在我国供应不求，价格飙升。不过我个人还是比较喜欢吃牛肉。
古代肉类价格大约是多少钱
王莽地皇三年《劳边使者过界中费》记载粮食的价格粟一石110-120文，大麦一石110文，谷一石100文。汉代一石大约是现在30斤。《居延汉简考释释文之部》记载当时一头牛价格1000-3000文，可能与牛的品质等级有关而价格不等，但是食用的一般是劣牛老牛，算下来一头食用牛的价格比10石粮食还便宜些，一只牛可食用部分超过三四百斤，所以那时一斤牛肉价格应该比一斤粮食还便宜。羊肉记载价格相差比较大，一只150文-500文不等，可能与品种有关，出高质量毛皮的羊可能贵，食用羊估计只比粮食稍贵。《九章算术》里提到食用狗的价格一只100-120文，所以狗肉价格也和粮食差不多。
明朝一头牛多少两银子
明朝一头牛大概30两至800两不等。
因为牛的买卖在明朝管控的很严，活牛和死牛的价钱根本不一样，还有意外死的小牛犊和病死的小牛犊，价钱也不一样。
一头死的老牛，一斤也就一分左右。
一头病死的牛，价钱比死牛贵一点，毕竟怎么病死的，官府盖个印就是病死的牛，大概一斤五分至五钱左右。
一头活牛，价钱就高了，如果是种牛的价钱更高。
因为在民国之前，我们中国的土牛，体型不大，重量也就300斤至1000斤左右。
到了民国，国外的肉牛良种进口，让我们中国土牛优化了基因，体型才慢慢接近现代牛，体重也慢慢接近现代牛。
明朝的牛，体型很小，体重也不大，价钱自然不怎么高，但是牛皮和牛黄值钱。
下面看看明朝万历年间的物价水平。
柴薪皂隶：给当官的跟班，买柴烧水、干杂活。年收入20两，计13216元。（国家规定正堂可以有四名柴薪皂隶，县丞二员各二名，主簿二名，典史一名；以上官员，每人用马夫一名，国家付工资。）
马夫：给公务员赶马，出差办事使用。年收入40两。计每年26432元。
低级丫环：年收入18两。中级：25两。高级35两计23128元。
明朝县官：正七品每月俸禄7.5石（或支取年俸银45两），现在2006年米价在1.5－2元之间，按1.75元计，以下同。实际收入7.5x188.8x1.75=2478元。每年约3万元。其它收入：柴薪皂隶4个、马夫一个，这5个人繇赋工资由国家支付。冬夏官服和笔墨费由国家补贴。
大米2石（即377.6斤）白银1两。
上等猪肉8斤白银1钱六分。
上等羊肉8斤白银1钱二分。
牛肉5斤白银七分五厘。
五斤重大鲤鱼价白银1钱。
栗子5斤价白银6分五厘。
活鸡1只价白银4分。
白布4匹价白银8钱。
绵花1斤价白银6分。
高级红枣百斤价白银2两5钱。
明朝一斤是16两，一两是10钱，一钱是10分。
古代的牛肉有多贵和古代肉类价格大约是多少钱的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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