牛肉白菜调馅好吃，牛肉白菜饺子最佳配菜-菲力牛肉网

牛肉白菜调馅好吃，牛肉白菜饺子最佳配菜

大家好，如果您还对牛肉白菜调馅好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉白菜调馅好吃的知识，包括牛肉白菜饺子最佳配菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉配啥菜包饺子最好

牛肉饺子放白菜好吃。

牛肉饺子添加一点包包白菜是非常好吃的，特别是北方人，是特别喜欢吃饺子的，他们喜欢吃猪肉饺子，牛肉饺子，羊肉饺子不非常的过瘾，特别是过年过节的时候，更喜欢吃饺子

牛肉馅十种做法

一：

１牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约４０分钟，再加姜汁及清水２５０克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。

２牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

注意：

１牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

２嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。

３配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。

二：

1.将青椒切碎末、小葱切碎末，将牛肉馅、青椒末、小葱末放在一个盆中。

2.向盆中放入适量的盐、油、鸡精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、酱油。

3.朝着一个方向搅拌盆中的材料，饺子馅就做好了

4.包饺子，摆放在蒸屉上。

5.开水上锅蒸二十分钟。

三：

1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟。

2.洋葱洗净，切碎。

3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量。

4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。

5.做好的肉丸可以烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话，200度烤20分钟左右。煎的话中小火就可以了，可用黄油来煎。

6.烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁，我喜欢放进做意面的茄汁里煮一煮，让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃。看看肉丸的材料和做法，其实就是瑞典肉丸的做法~。

牛肉白菜饺子最佳配菜

牛肉馅饺子可以配芹菜、白菜、胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、香菇、玉米、豆角、西葫芦、苋菜、荠菜等蔬菜。制作牛肉馅的饺子时，可以选择其中一种蔬菜，也可以挑选两种左右的蔬菜搭配起来，口感更佳。

牛肉馅饺子配什么菜

牛肉的脂肪含量比较少，瘦肉部分比较多，一般搭配硬质蔬菜制作成馅料，口感及口味比较好。

韭菜含有丰富的维生素，加上其本身的气味比较重，可以将牛肉带有的腥味压下去，搭配牛肉制成馅料是不错的选择。

调制牛肉馅料的时候，可以适当加入花椒粉或者胡椒粉达到去腥的效果，这样制作出来的牛肉馅饺子更好吃。

文章分享结束，牛肉白菜调馅好吃和牛肉白菜饺子最佳配菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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