宁波牛肉紫菜包饭的做法紫菜牛肉饼做法-菲力牛肉网

宁波牛肉紫菜包饭的做法紫菜牛肉饼做法

大家好，今天给各位分享宁波牛肉紫菜包饭的做法的一些知识，其中也会对紫菜牛肉饼做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉炖紫菜头的做法

原料：牛腩500克，西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1个，葱头半个，甜豌豆，冰糖15颗，葱段，姜片，干辣椒，红酒适量，啤酒，料酒，盐，老抽，生抽，意大利风味混合碎香料。

香料包:八角2个，花椒数粒，桂皮半片，香叶，丁香2片，草蔻1个。

做法：

1.牛肉洗净，切块备用。

2.在锅中倒入清水，放入葱段，姜片，花椒，料酒。放入牛肉块，开火煮沸后撇去浮末，捞出沥干备用。

3.把所需的干香料统一放在香料包内备用。

4.中火做锅，锅中放入牛肉块，香料包，葱段，姜片，干辣椒。淋入料酒，老抽，生抽。

5.加入适量的红酒，来增加风味。加入啤酒半瓶，如果火力大容易水分蒸发也可以放入一瓶啤酒或者补足适量的清水。

6.放入冰糖粒，翻炒均匀。盖盖子炖至1个半小时左右。

牛肉馅混沌的做法

准备食材：牛肉、青菜、鸡蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、盐、紫菜、虾仁

做法：1.将牛肉洗净用刀剁成肉末。手工剁的牛肉比机器搅碎的好吃，因为口感更好，但是过程比较累，建议用两把刀剁

2.牛肉末中加入一个鸡蛋、一勺酱油、一勺香油、适量盐、白糖，淀粉，用筷子顺一个方向搅打上劲，如果觉得干可以加点葱姜水，继续搅打

3.将青菜剁成小碎，把菜碎和蒜末放入牛肉中拌匀，然后腌制15分钟

4.取适量肉馅和一个虾仁放馄饨皮中捏紧包好。

5.水开后把馄饨放入锅中煮，把紫菜撕碎放入汤中，如果有虾皮更好，味道会更鲜，稍微搅拌一下，盛出即可。

紫菜牛肉饼做法

牛肉剁碎，紫菜也切碎，和牛肉拌成馅，加姜汁。葱花，酱油，料酒搅钧约。放在面皮里包好，压偏，烤，或者油煎

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宁波牛肉紫菜包饭的做法和紫菜牛肉饼做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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