韩式烤牛肉紫菜饭，紫菜牛肉水饺-菲力牛肉网

韩式烤牛肉紫菜饭，紫菜牛肉水饺

这篇文章给大家聊聊关于韩式烤牛肉紫菜饭，以及紫菜牛肉水饺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

紫菜牛肉水饺

下面是制作紫菜牛肉水饺的方法：

所需材料：

-牛肉馅250克

-紫菜30克

-饺子皮30-40张

-大葱30克

-生姜适量

-盐适量

-糖适量

-花椒适量

-生抽适量

-料酒适量

-鸡蛋1个

-香油适量

-水适量

制作步骤：

1.牛肉馅加入适量盐、糖、花椒、生姜末、鸡蛋、料酒搅拌均匀，醃制15分钟。

2.紫菜剁碎，加入一些盐拌匀，静置10分钟至软化，捞出用手挤干水分备用。

3.大葱切碎，加入牛肉馅内，加入紫菜、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，制成饺子馅。

4.将饺子皮放在手上，以勺子摆放馅料在饺子皮中间，将饺子皮对折捏紧封口。

5.将水倒入锅中，开火烧开，放入饺子，等水再次沸腾后，加入冷水放凉，反复加热至饺子皮完全透明即可。

6.准备佐料：将生姜剁碎，热锅凉油，放入姜末爆香，调入少许盐、糖，混合均匀即可。

7.把水饺捞出，摆在盘子中，淋上姜汁即可。

小贴士：

1.制作水饺时，饺子皮要先切成适合大小，厚度也要适中，否则影响口感。

2.饺子馅要搅打均匀，才能保证馅料更糯更香。

3.加入少量鸡蛋可以使饺子馅的口感更为细腻。

4.在制作饺子时，可以尝试不同的包法，如锅贴等，以增加口感的多样性。

希望以上制作紫菜牛肉水饺的方法对您有所帮助，祝您制作成功，享受美食！

紫菜牛肉最正宗的做法

材料

薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙

做法

1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。

2.将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。

金三顺紫菜包饭配方

紫菜包饭的黄瓜胡萝卜不需要煮熟，以“紫菜包饭”为例。做法如下：

主料：米饭(一小碗)

调料：红豆馅(小半碗)，鸡蛋(两个)，黄瓜(一根)，胡萝卜(一根)，韩式辣酱(两勺)，海苔(适量)，寿司帘(一个)

厨具：平底锅

步骤：

1、材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。

2、鸡蛋打散，备用。

3、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。

4、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

5、把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。

6、拿出一张海苔，铺在寿司帘上。

7、把米饭铺在海苔上。

8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

9、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。

10、用刀切成小块，装盘即可。

关于韩式烤牛肉紫菜饭到此分享完毕，希望能帮助到您。

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韩式烤牛肉紫菜饭，紫菜牛肉水饺

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