炒牛肉怎么炒嫩子姜蒜(子姜炒牛肉做法王刚)
大家好，关于炒牛肉怎么炒嫩子姜蒜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于子姜炒牛肉做法王刚的知识，希望对各位有所帮助！
子姜炒牛肉的做法王刚
主料:牛肉500g
辅料:料酒适量、生粉适量、嫩姜50g、油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、蠔油适量
1.牛肉洗净切薄片，切好的牛肉用油盐生粉腌好。姜切片，葱，香菜切段备用。
2.开火热锅，把姜片白锅炒干水分再放油爆香放葱白一起爆香倒入牛肉加入适量料酒翻炒均匀。
3.炒到8成熟加入蠔油，盐调味即可。
4.香嫩的牛肉出锅了。
子姜炒牛肉做法王刚
材料
牛肉片180g,嫩姜1小块,橄榄油1大匙,酱油3大匙,米酒2大匙,辣椒1支
做法
1、将嫩姜、辣椒切丝备用。
2、热锅后倒入橄榄油，放入姜丝与辣椒炒1分钟。
3、放入牛肉片，倒入酱油煮1分钟。
4、倒入米酒，翻煮牛肉片，待牛肉片熟透就立刻关火，完成!
生姜炒牛肉正宗做法
用料:
牛肉500克，
酱油适量，
盐少许，
子姜3块，
淀粉少许，
小葱2根，
生抽3勺，
料酒2勺。
做法步骤
1、把牛肉切好放入碗中，加酱油，淀粉，最后加点油拌匀腌制20分钟左右，
2、子姜切斜段，
3、锅入油，放入牛肉快速翻炒，
4、一两分钟就可以把牛肉盛出来，利用剩下的底油炒子姜。
5、把子姜倒进去翻炒，
6、加点料酒，翻炒至软趴趴即可，
7、再把牛肉倒进去翻炒均匀，
8、最后加入小葱即可出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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