牛肉汤汁怎么去除肉味 牛肉汤怎样去腥味
本篇文章给大家谈谈牛肉汤汁怎么去除肉味，以及牛肉汤怎样去腥味对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
用高压锅煮牛排后 用什么方法除掉锅内鲜味
有以下几种方法：
1、锅烧快红时加水并将水烧开，加入食用碱一撮刷洗。
2、把醋倒在锅里用钢丝球一擦。最后在那洗涤灵刷，在用这锅做一锅开水放里面放点料酒煮水一会儿。
3、将白萝卜切片、切筒或扎上几个洞，放锅里水煮，待滚开了十几分钟。
4、将青菜叶，加几勺盐，一起放到锅里干炒十几分钟，待菜叶都出水了，再加水煮开了几分钟，倒了，再把锅烧快红时，最后倒入清水洗一次。
牛肉汤怎样去腥味
牛肉要焯水，煮汤的时候要放生姜，这样煮出来的汤就不腥了。
牛肉汤的做法
准备材料：牛肉、姜片、水、花椒、辣椒、盐
步骤：
1、姜切成片。
2、牛肉切成块。
3、烧水去腥去血味。
4、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时。
5、成品。
如何去除牛肉汤的腥味
你水煮断生后在锅里放点油，放葱姜炒出香味，放进牛肉加点料酒翻炒下在加水，不要放醋，[会盖了牛肉的香味]汤沸腾后在调味。这样效果会比你的要好些、你问的是牛肉汤，没说是哪种牛肉汤，牛肉汤有好几种，清汤、红烧，等等、
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