牛肉香菜籽 香菜牛肉末湖南做法
大家好，今天来为大家解答牛肉香菜籽这个问题的一些问题点，包括香菜牛肉末湖南做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
香菜籽什么味道
香菜籽气味芳香，味微辣，在卤水中的使用也是很广泛，香菜籽适合卤制的肉类还是很多的，可以用来卤制鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等等，都非常的好吃，香菜籽带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道，香菜籽气味芳香，可以增加卤菜的香味，增加卤肉肉香的层次感。
香菜牛肉渣的做法
做法
主料：香菜、牛肉
辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉
烹制方法：
1、将牛肉切成沫，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝;
2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可!
香菜牛肉末湖南做法
主料香菜100克、嫩牛肉250克调料色拉油40克、酱油适量、白糖适量、味精1克、香油15克、蛋清半个、水淀粉少许特点种类肉类制作过程1.将香菜去根洗净，切成段。
2.牛肉洗净，切成碎末，以酱油、白糖、味精等抖匀。腌渍10分钟。
3.专用器皿内加油，下牛肉末，翻匀，加盖，用高段加热4分钟。
4.取出专用器皿，放入香菜，加盖，用高段加热3分钟，即可装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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