鸡肉去腥方法和牛肉一样吗 鱼腥味是什么物质

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鸡肉和猪肉和牛肉怎么区分

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1、看色泽:鸡肉的颜色较浅,接近肉色;猪肉和牛肉颜色比较深,牛肉的颜色暗红色,猪肉颜色比牛肉淡些。

2、闻味道:鸡肉、猪肉、牛肉的味道闻起来不一样。

3、煮熟的时间:鸡肉用时最少,猪肉其次,牛肉最长。

怎么把鸡肉炒得像牛肉呢

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方法是有的,不过楼主不要以此去骗人啊

鸡肉要用鸡胸脯,这个不必多说哈。把肉切成片。形状要像牛肉切出来那样,然后要腌一下,多放一点老抽,这样肉的颜色就比较像牛肉了,其他调料根据自己的口味去放。下锅炒的时候,肉要略微炒老一点,如果有牛油的话,适当地放一点,其他辅菜可以按炒牛肉的方法放进去,比如芹菜、洋葱等,这样子出来的鸡肉就会像牛肉,吃起来因为有牛油的关系会有一点牛肉的味道,因为肉比较老,也会有像牛肉一样的口感。不过要是经常吃牛肉的话,还是能吃出来的,牛肉会更有嚼劲,不像鸡肉那么容易嚼烂。

猪肉,牛肉,鸡肉腥味,鱼腥味是什么物质

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是的,都是发物。根据中医传统和民间习俗资料记载,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。

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