用空气炸锅做孜然牛肉块？空气炸锅做牛肉怎么做好吃又嫩-菲力牛肉网

用空气炸锅做孜然牛肉块？空气炸锅做牛肉怎么做好吃又嫩

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空气炸锅炸大块牛肉怎么做

改刀成2-2.5厘米的方块。加入盐、料酒、生抽、蚝油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均匀后再加入少许植物油拌匀，腌制两小时以上。

彩椒切小块备用。

洋葱切长条，将洋葱、大蒜粒铺在空气炸锅底部。

将腌好的牛肉粒放在铺好的洋葱上面，温度180摄氏度，。每隔五六分钟用筷子将肉粒翻拌一下，使肉粒受热均匀。

20分钟左右将彩椒加入，与肉粒混合均匀，再继续6分钟左右。

全程约二十五六分钟左右，出锅盛盘，尝一口，肉粒外焦里嫩多

空气炸锅做牛肉怎么做好吃又嫩

用料；上脑牛肉一斤；啤酒一小杯；腌料：生姜、洋葱粒、生抽、蚝油、白糖、盐少许；竹签数根、熟芝麻、干辣椒粉、孜然粉少许；空气炸锅烤牛肉串的做法；

1、牛肉买上脑肉（肥瘦相间比较嫩）切小块，加入啤酒、腌料，用手抓10分钟左右后腌制4小时以上；

2、腌好的牛肉穿到竹签上；

3、给腌制好的牛肉刷一层油；

4、刷过油的牛肉串放入空气炸锅190度6分钟；

5、6分钟后翻面再刷油、然后190度5分钟烤制；

6、烤好的牛肉串出锅撒芝麻、辣椒面、孜然粉。柔嫩味美！

空气炸锅烤牛肉片做法

步骤1

牛肉上脑800克，切1.5CM厚肉片，像牛排一样厚度和大片。

步骤2

用松肉针反正面扎匀，放入料酒.盐.醋.耗油.烧烤酱.孜然粒搅拌均匀。

步骤3

腌制1小时，空气炸锅加热五分钟

步骤4

把烤架拿出来，直接在锅里烤，烤架上烤肉有点干，在锅里直接烤肉的汁水在肉里非常嫩多汁，这样烤出来的口感更好些。

步骤5

锅中刷少许油

步骤6

把牛肉均匀放在锅里不要重叠，刷上一层薄油，烤八分钟。

步骤7

烤八分钟再把肉反过来烤五分钟

步骤8

看看烤的颜色还算漂亮，色香味俱全。

步骤9

摆盘

步骤10

摆盘成功

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