沪牛牛肉粒检测报告，沪牛牌牛肉粒怎么样
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工厂的牛肉粒为什么很嫩又脆
工厂里的牛肉粒之所以又脆又嫩，是因为他们加工的工艺非常好，所有的牛肉粒除了进行腌制以外，还会进行切割，烘烤，而烘烤完的牛肉粒基本上就形成了又脆又硬的格局，所以，完全食品工艺上创造的又脆又嫩，如果离开食品加工厂，没有那么多设备，也无法创造出这么好吃的牛肉干
沪牛牌牛肉粒怎么样
很好吃，保质期12个月，有生产证号，嚼起来有点硬，有点干，说是香辣味的，但味道确实甜甜的，辣的味道只有那么一丁点。口碑又好想必在口感上不会让人失望吧，果不其然，口感很有嚼劲，味道上很香，细细的品尝还有点回甜的味道，很好吃。从口感上来讲真没有其它像手撕牛肉之类的口感好。
海底捞牛肉粒是不是真肉
海底捞牛肉粒不是真牛肉。
在2021年3月海底捞宣布牛肉粒从而换成了类似牛肉粒的味伴侣。而这些味伴侣，其实是一种大豆素肉制品。由于之前很多顾客将牛肉粒当成菜品无限制使用，导致浪费，而换成大豆素肉制品避免浪费。
味伴侣是从上海31家门店开始试点的，它是一种植物蛋白产品。海底捞称，该产品含有优质植物蛋白及B族维生素，且具有零反式脂肪酸的优势，适用于泡汤，蘸料，拌饭等。从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单单独供应，约50g/份，售价0.8元。
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