德云社烧饼烤箱烧烤牛肉牛肉馅烤饼配方-菲力牛肉网

德云社烧饼烤箱烧烤牛肉牛肉馅烤饼配方

大家好，今天来为大家分享德云社烧饼烤箱烧烤牛肉的一些知识点，和牛肉馅烤饼配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉馅烤饼配方

做法

1/15牛肉馅中放姜末，酱油，香油，1克盐，半棵葱碎拌均匀备用，芝麻酱到入碗中备用

2/15把2克盐，2克花椒盐，2克小茴香粉倒入芝麻酱碗中调均匀

3/15面粉加一克小苏打，用温水和软，揉均醒半小时左右(时间醒至长一些烙出烧饼越酥软）

4/15醒好面用擀面杖擀薄，擀成长圆形，抹均匀芝麻酱料

5/15在从一边抻拉卷起，卷到头捏上边

6/15揪出等量均匀面挤

7/15用手轻轻按开，不要太薄

8/15包入足量牛肉馅

9/15封口到扣光面朝上

10/15全部包好后，在每个烧饼表面均匀抹一层淡盐水

11/15准备好芝麻，拿起生坯烧饼，把抹均淡盐水这面粘上芝麻

12/15翻过来看芝麻粘均匀了，放平底锅上开始烙制

13/15平底锅提前预热，小火盖上盖先烙有芝麻一面，看芝麻宁固，翻过来烙无芝麻一面，反复烙九成熟关火入烤箱烤至全熟

14/15利用烙烧饼时间，预热烤箱160度，上下火，上层把烙制九成熟烧饼入烤箱，烤10分钟熟透出炉即可

15/15成品完成，享用美味

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原料

面粉(185克)

黑芝麻(10克)

酱牛肉(200克)

青椒(1个)

色拉油20克

水适量

酵母粉5克

方法1/面粉加水酵母粉和成光滑的面团，放到温暖处发酵至两倍大。然后分成三个剂子。

方法2/压长

方法3/剂子按成长条，一面刷油。

方法4/卷起包

方法6/然后卷起来，包成一个球后再压成饼。

方法7/撒芝麻

方法8/放锅里

方法9/饼表面撒芝麻按压后，平底锅小火，烙至两面起金黄花即可。

方法10/青椒切碎

方法11/酱牛肉加热后切碎

方法12/饼一边切开后，夹入牛肉和青椒，美味即成。

方法13.美味又好吃的五香烧饼炒牛肉完成开吃了。

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主料：

面粉150g

辅料：

调和油适量

食盐适量

葱适量

酵母粉2g

步骤1

用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时

步骤2

发酵好的面团搓长条

步骤3

切成大小一致的小面团

步骤4

小面团压扁，擀长条状

步骤5

撒上用油炒熟的牛肉末和葱末

步骤6

从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状

步骤7

锅里下少许油煎熟即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的德云社烧饼烤箱烧烤牛肉和牛肉馅烤饼配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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