德元纯汤牛肉面春风路德元牛肉面汤料配方-菲力牛肉网

德元纯汤牛肉面春风路德元牛肉面汤料配方

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兰州市西固区那家牛肉面最好吃

当然是西固的陈记牛肉面啦，疯狂安利。陈官营有陈记清汤牛肉面和陈记牛肉面(总店)，无论哪家都是很好吃的。陈记清汤牛肉面是白底标志的，陈记牛肉面是红底的标志。有好多店打着陈记的号买自己牛肉面的标牌不一样，有些牛肉面店会在陈记旁边加小小的字来变成自己的“陈记”牛肉面标牌，不过还是老牌陈记正宗。

加盟兰州牛肉面哪家好

经常流行的一句话就是牛肉面出了兰州为什么就不正宗了，其实原因有很多，料、面、师傅的水平，这些都是主要的原因。但是只要你选对一家加盟店，其实这些都不是问题，因为成熟的加盟店有自己的加盟团队，有自己的设备调料，真正的能起到一条龙的服务。

兰州加盟这方面做的比较好的就是金味德牛肉面还算是可以的。国外做的加盟店也比较多，主要的一点原因就是他们有自己的加盟店、还有调料厂、设备厂、还有拉埋你培训学校，也就是说你那方面做的比较弱。比较担心，就会有专门的师傅去帮助你。对于想要开店的小白来说史最好不过的。

还有一家就是鑫味德牛肉面，鑫味德牛肉面是政府扶持的一家品牌，是免费加盟的，不光加盟费免了，其他的像学习费、设计费、劳务派遣这些基本上都免了。政府扶持大众创业，这个品牌的牛肉面也可以值得一试。

德元牛肉面汤料配方

1、材料：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣。

2、调料：卤包1个（大料、桂皮），酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。

3、牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净。

4、酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖。

5、生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝。

6、烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时。

7、把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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