苹果炒牛肉减脂做法?苹果餐减肥食谱的推荐做法
大家好,今天来为大家分享苹果炒牛肉减脂做法的一些知识点,和苹果餐减肥食谱的推荐做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
苹果餐减肥食谱的推荐做法
材料
主料:苹果等
做法
吃苹果减肥的好处是不必挨饿,肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物,无论吃多少,都不会比日常生活所摄取的热量还多,所以体重自然减轻。
吃苹果减肥的人,
同时也能改善皮肤干燥,过敏性皮肤炎、便秘等症状。
早餐
■苹果寿司
材料:白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料:寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐浸泡一下,沥乾水份,火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在海苔上,再放上材料卷成筒状,切片即可食用
■苹果汉堡餐
材料:汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴笋菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料:番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法:苹果洗净切薄片,浸泡盐水後沥乾,莴笋叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟,夹进材料及调味料即可。
■苹果通心面
材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙。
做法:通心粉煮熟後,放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟後,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
午餐
■苹果牛肉
材料:苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。
调味料:盐、糖、香油、酱油各少许。
做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下。起油锅,放进葱段、姜片炒香,然後放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可。
■鸡球苹果
材料:鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。
做法:苹果洗净挖成球状或切成块状,浸泡盐水後沥乾备用,鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀,入水烫熟,起油锅,将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
■酸辣苹果丝
材料:富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。
调味料:白醋、白糖、盐少许。
做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後,和苹果丝加调味料拌匀即可。
■苹果里脊丝
材料:苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。
调味料:太白粉少许、盐1/4茶匙。
做法:苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡捞起备用;里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾,然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。
晚餐
■苹果里脊卷套餐
材料:苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。
调味料:酱油两茶匙、盐、糖少许。
做法:苹果洗净切成一公分长条状,里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小,依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧,用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷,入烤箱烤二至叁分钟即可。
■红绿双菇
材料:红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。
腌料:盐1/4茶匙、少许味精。
调味料:盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。
做法:青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗,烫熟後冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
苹果怎么做好吃
一、洗净,削皮吃。
二、加水,做水果汤吃。
三、榨汁吃。
四、苹果炖鱼吃。
基本材料:苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料:味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法:
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼洗净砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
炖时调味料不能下得过早,以免汤汁不白。
此汤补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
五、制作苹果茶。
熬浓汁或打碎,加袋泡茶。
六、猪脚苹果汤
猪脚一只,玉竹十克,茯苓十克,红枣十五枚,洗净各材料一起人烫,加水堡至猪脚熟透脱骨为度,再加入和切成厚片的苹果,约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜,有健胃、安神、润肺作用。
七、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克,猛火炒至八成熟,然后加入已去皮的苹果片,以及少量姜丝、葱花,炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口,有健脾作用。
八、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克,炸或炒至熟,即加入适量已去皮的苹果片,炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜,有健胃作用。
九、排骨苹果酸
猪排骨五百克,炸好或炒熟透,然后加人造量已去皮的苹果片,炒两分钟,放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。
十、加一杯酸奶打果泥吃或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥
十一、拔丝苹果
原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克。
制法:
(1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可。
特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃。
提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。
功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利。
十二、苹果什锦饭
用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。
做法:
1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。
十三、果粒通心粉
用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法:
1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。
2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。
3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。
4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
十四、果香脆卷
大小:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
做法:
1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减脂功效,是最适合女士口味的一款佳肴。
十五、苹果派
a双层派皮材料:
b面粉2杯
c白油criscoshortenning3/4杯
d盐1茶匙
e冰水5-7汤匙
派皮做法:
1.除了冰水之外.混合其他材料.
2.一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
3.将做好的面团对半切.分成两个.杆平.先将一层铺在派盘中.(用叉子戳几个洞).另一层备用
内馅材料:
a苹果丁4-5杯(苹果去皮切丁)
b赤砂糖6盎司
c葡萄干1/2杯
d肉桂粉1小匙(teaspoon)
e豆蔻粉nutmeg1/2小匙(豆蔻磨粉)
f中筋面粉5大匙tablespoon
g碎柠檬皮1/2颗的柠檬皮份量
h柠檬汁1/2小匙
i香草精1/4小匙
苹果派做法:
1.烤箱预热350度f或175度c.
2.取一只大碗混合派馅所有材料.将材料放入铺好第一层派皮的派盘中.盖上第二层派皮.将多余的边切掉.将边缘捏紧再捏花.用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出).表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3.350度烤45-60分钟(自行判断).(表面上色后可盖铝纸防焦)
十六、苹果蛋饼
用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核,切成花片。
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
苹果有什么做法
苹果酱
做法:
1、苹果去皮,切块,放入搅拌机中打碎。
2、加入同等分量的白糖,柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。
3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的,用灶具小火10分钟)。
4、取出,搅拌均匀,再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的,用灶具小火再30分钟)。
做好以后,放入瓶中,等它冷却后,盖上盖,放入冰箱冷藏即可。超简单啊,用微波炉,这就是傻瓜版的!
这可是绝无防腐剂和添加剂的天然食品,抹吐司最好不过,放心大胆吃吧~~
苹果煎饼
薄饼所需原料:
面粉100克、鸡蛋2个、白糖1大勺、牛奶200ml、盐少许。
煎苹果所需原料:
苹果1个、黄油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。
做法
1、将薄饼所需原料拌匀,放入冰箱冷藏30分钟.
2、苹果去皮去籽切块备用。
3、平底锅内放入黄油,待黄油融化后放入苹果,再放入白糖,炒成金褐色。
4、锅中倒入牛奶煮至浓稠,再倒入肉桂粉。
5、平锅放入黄油加热,将面糊煎至两面金黄,吃时加上苹果,再淋上蘸汁即可。
许多人刚开始煎薄饼都煎不好,其实和煎鱼的道理一样,煎好一面后,放凉一会儿,再翻面,就不会粘了。如果用不粘锅就更好了,不用放凉也不会粘。
苹果土司派
做法
1、苹果去核
2、切片,淋蜂蜜
3、苹果上铺土司,每铺一层都淋满蜂蜜
4、铺三层,淋蜂蜜~烤箱预热180度,放中下层烤15分钟
5、烤好后倒扣过来就可以了~做起来超级简单,没用一点白糖热量不高,美味又健康~
DIY苹果玉米汤
原料:
苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。
做法
1、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)。
2、苹果跟玉米切成块(去核)。
3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲。
4、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。
5、我喜欢喝原味的,就没加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~
香酥苹果心
材料:
苹果、鸡蛋、面包糠
做法:
1、苹果切片,用心型模具刻出一个心形(苹果中心)。
2、处理好的苹果片,先在鸡蛋液里浸泡一下,再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。(家里没有面包糠,可以用小小的字母形状的意面代替。)
3、小火,锅中放少许油,将苹果片炸至两面金黄。因为意面,不容易熟,所以用小火。(如果用面包糠,中大火就好。)
4、配上炼乳吃。
苹果汤
原料:
苹果2-3个、干银耳5克、干红枣6-8个、枸杞数粒、冰糖适量。
做法:
1、干银耳用水泡发,洗净撕成小朵;
2、苹果洗净,去核切块或切片;
3、干红枣洗净,去核切块,枸杞用水冲洗干净;
4、将所有材料放入砂锅中,加入3-4碗水,开火煮;
5、大火煮开后,转小火煮约20分钟即可。
备注:
1、各种材料的比例根据喜好自己调整;
2、红枣核性燥容易上火,最好事先去掉;苹果皮尽量保留;
3、冰糖其实可有可无,有苹果、有红枣,汤已够香甜了。
通常,水果是直接生吃的,水果是维生素B、C的重要来源,这两种维生素非常娇气,怕热、怕光。
但是也有一些水果,本身维生素B、C含量并不高,加热后却能拥有不一样的保健效果,这样的水果,可谓生吃熟吃两相宜了。
比如苹果,熟吃可以保养胃肠、止泻。
比如梨,熟吃可以滋阴、润肺、止咳
比如山楂,山楂的维C含量其实是比较高的,但是生山楂含有较多的鞣酸,与胃酸相遇不仅会引起胃部不适,还可能形成胃石,所以山楂要尽量少吃食。
更因为,凉味的水果在冬天,总令人感觉更冷,加热煮熟后,不仅味道更加香甜,也让人备感温暖。所以冬天,选择这些适宜熟吃的水果,暖暖的蒸蒸煮煮一番。
适合熟吃的水果:苹果、梨、香蕉、山楂、桃、菠萝、木瓜等(这些水果中怕热的维B、维C含量都很低,其他营养素也比较不怕加热)
不适合熟吃的水果:猕猴桃、橙子、柚子、草莓等(这些水果维B、维C含量较高,加热即被破坏)
枣,则是鲜枣适合生吃补VC,干红枣适合熟吃健脾补气。四、苹果炖鱼吃。
基本材料:苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料:味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法:
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼洗净砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
炖时调味料不能下得过早,以免汤汁不白。
此汤补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
五、制作苹果茶。
熬浓汁或打碎,加袋泡茶。
六、猪脚苹果汤
猪脚一只,玉竹十克,茯苓十克,红枣十五枚,洗净各材料一起人烫,加水堡至猪脚熟透脱骨为度,再加入和切成厚片的苹果,约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜,有健胃、安神、润肺作用。
七、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克,猛火炒至八成熟,然后加入已去皮的苹果片,以及少量姜丝、葱花,炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口,有健脾作用。
八、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克,炸或炒至熟,即加入适量已去皮的苹果片,炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜,有健胃作用。
九、排骨苹果酸
猪排骨五百克,炸好或炒熟透,然后加人造量已去皮的苹果片,炒两分钟,放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。
十、加一杯酸奶打果泥吃或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥
十一、拔丝苹果
原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克。
制法:
(1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可。
特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃。
提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。
功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利。
十二、苹果什锦饭
用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。
做法:
1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。
十三、果粒通心粉
用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法:
1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。
2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。
3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。
4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
十四、果香脆卷
大小:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
做法:
1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减脂功效,是最适合女士口味的一款佳肴。
十五、苹果派
a双层派皮材料:
b面粉2杯
c白油criscoshortenning3/4杯
d盐1茶匙
e冰水5-7汤匙
派皮做法:
1.除了冰水之外.混合其他材料.
2.一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
3.将做好的面团对半切.分成两个.杆平.先将一层铺在派盘中.(用叉子戳几个洞).另一层备用
内馅材料:
a苹果丁4-5杯(苹果去皮切丁)
b赤砂糖6盎司
c葡萄干1/2杯
d肉桂粉1小匙(teaspoon)
e豆蔻粉nutmeg1/2小匙(豆蔻磨粉)
f中筋面粉5大匙tablespoon
g碎柠檬皮1/2颗的柠檬皮份量
h柠檬汁1/2小匙
i香草精1/4小匙
苹果派做法:
1.烤箱预热350度f或175度c.
2.取一只大碗混合派馅所有材料.将材料放入铺好第一层派皮的派盘中.盖上第二层派皮.将多余的边切掉.将边缘捏紧再捏花.用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出).表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3.350度烤45-60分钟(自行判断).(表面上色后可盖铝纸防焦)
十六、苹果蛋饼
用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核,切成花片。
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好
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