线豆面条用牛肉汤做可以吗？豆杂面条可以用牛肉汤煮吗-菲力牛肉网

线豆面条用牛肉汤做可以吗？豆杂面条可以用牛肉汤煮吗

大家好，如果您还对线豆面条用牛肉汤做可以吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享线豆面条用牛肉汤做可以吗的知识，包括豆杂面条可以用牛肉汤煮吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

豆杂面条可以用牛肉汤煮吗

牛肉白豆面条汤的做法：原料：2、牛肉，姜、适量清水，加入汤锅，大火煮开。6、趁热浇入滚烫的牛肉白豆汤即可。

牛肉白豆面条汤的做法：

原料：

牛肉300克、白豆150克、面条250克、土豆200克、骨汤600克、姜1块、胡椒粉适量、盐适量、清水适量。

做法：

1、小白豆用清水泡发备用，牛肉和土豆分别切小块备用。

2、牛肉，姜、适量清水，加入汤锅，大火煮开。

3、撇清浮沫，加入白豆、土豆，开锅后转文火煮45分钟。

4、加入盐、胡椒粉调味备用。

5、另起一锅烧开水，下入面条煮到八成熟，捞入碗中。

6、趁热浇入滚烫的牛肉白豆汤即可。

牛肉白豆面条汤暖胃补气的美味牛肉白豆面条汤，牛肉白豆面条汤，滋味醇美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素等，其中蛋白质所含8种必需的氨基酸中，赖氨酸和色氨酸含量相对较高，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对豌杂面这道美食不单单是吃起来味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，这次我们大厨在做这道美食的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说爱吃面条的朋友不要错过啦，学会这样做豌杂面，爽口美味又有营养。

美味的豌杂面

食材：豌豆、五花肉、面条、桃园建民牛肉耗辣椒、豆瓣酱、大葱、生姜、蒜瓣、花椒、榨菜、料酒、白糖、酱油、味精、香油、胡椒粉、盐、高汤

做法：1、我们需要先把豌豆放入清水里面，浸泡一段时间后，再捞出来，放入高汤里面，煮炖到软烂成熟，再盛出来；

2、接着，再把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，切成葱花；把生姜冲洗干净，切成姜丝；备用；

3、接下来，把五花肉冲洗干净，切成肉末；把花椒冲洗干净，沥干水；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；备用；

4、然后热锅烧油，放入肉末，加入适量的料酒，翻炒到变为金黄色，放入葱花，加入适量的豆瓣酱翻炒上色；

5、再放入一些葱姜蒜，加入一些花椒和榨菜，翻炒均匀后，加入适量的白糖、酱油、味精、香油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味，做成肉酱；

6、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，煮炖成熟后，把面条捞出来，放入大碗里面；

7、再把做好的肉酱浇在面条上，放入煮好的豌豆，倒上一些面汤，再浇上一些桃园建民牛肉耗辣椒，搅拌均匀；即可；生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

家庭版汤面怎么做

1、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。再把面团擀成约2厘米厚的面皮，再切成长条，把每段生胚都搓成又长又细的长条，准备一个盘子，在里面倒上点油，把长条均匀的都盘在里面，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方，饧面30分钟。

2、接下来，准备半个洋葱切成小丁，胡萝卜去皮切成丁，香菇切成丁，葱白切成葱花，生姜切成末，一块猪肉剁成肉末备用。下面在锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒到肉末变白，再把葱姜放进去炒出香味，加上点黄豆酱、生抽、老抽、料酒翻炒出酱香味，再把香菇、胡萝卜、洋葱放进去翻炒均匀，加上没过食材的清水，再加上点食盐、胡椒粉调味，先开中小火煮5分钟，时间到，加上点淀粉水，煮到汤汁浓稠关火。

3、下面把醒好的面条取出来，先取出一根面条，边拉伸边摔打，把面条拉伸的细一点，在锅里烧开水，加上点食盐，把面条放进去煮，煮面条的时候，轻轻搅动一下，防止面条粘连在一起，大约煮3-4分钟，煮的面条有点透明状，这样面条就熟了，把面条捞出来放在碗中，淋上调好的卤汁，再加上点黄瓜丝、香菜，用筷子拌一拌，这样就可以开吃了。

百度红烧牛肉面的制作方法