牛肉豌杂粉?重庆豌杂面前十名

牛肉豌杂粉?重庆豌杂面前十名

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豌杂面是四川还是重庆的

豌杂面是四川还是重庆的

豌杂面是一种特色的川渝小吃,据记载起源于四川九寨沟地区,但在四川和重庆等多个地区均有分布。豌杂面是一种用辣豆瓣等各种调料制成的汤汁,然后在上面放入自制的手擀面,再用炒香的肉末、蒜苗、花生米等豆类、杂粮烹饪出的一种特色小吃。在重庆、成都等地的很多小作坊或餐饮店中都可以品尝到豌杂面,这也是因为这种小吃已经成为了川渝地区的特色美食之一,历史悠久、口味独特,深受当地居民和游客的喜爱。

重庆豌杂面前十名

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花市豌杂面

这家花市豌杂面爱吃小面的吃货们应该都知道吧!重庆小面前5强的招牌就在店门上,店如其名,招牌小面就是碗杂面,豌豆细软出沙,入口即化,炸酱非常入味,不过咸和过油,口感刚刚好。面条柔软细滑,能恰到好处地吸收佐料和碗杂的香气,吃一口就根本停不下来!

愚小面

愚小面算是重庆小面中的价位较高的一家了,所以相比其他卖小面的苍蝇馆子,自然环境是非常不错的~装修透着浓浓的老重庆的味道,各种有年代感的摆件搭配古色古香的灯光,透着暗黑复古的风格,是一家有逼格的小面馆。

招牌牛肉面、特色麻辣小面、豌杂面是店里最畅销的3种,牛肉大坨,佐料味厚,面条劲道弹牙,非常爽口,搭配店内的豆浆,一碗下肚,别提有多满足了!店内还有红糖糍粑、锅盔、酥肉、汤圆等小吃,搭配小面一起吃也是一绝~

十八梯眼镜面

《从你的全世界路过》电影中一闪而过的面馆,十八梯已经不在了,但是还可以用一碗小面来回忆。招牌牛肉面早就成为了“网红”,因为牛肉真的是太大块了!选用的是牛腱子肉,卤味全都渗透进了肉里,吃起来非常嫩。面条是偏粗

宜宾最好吃的豌杂面

宜宾最好吃的豌杂面

豌杂面是来重庆的面,而川南宜宾的特色面是宜宾燃面,当然也有如牛肉,肥肠,辣鸡,姜鸭,排骨,姜豆,牛杂面等等,总之有句话是说的:吃遍宜宾面,天下再无面!我也有同感,宜宾人早上吃宜宾燃面,中午吃李庄白肉,晚上再来上一桌竹海全竹宴,绝对巴适!!

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