牛肉骰子肉，芹菜炒牛肉的做法第一名厨
很多朋友对于牛肉骰子肉和芹菜炒牛肉的做法第一名厨不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
正新的小牛肉串什么做的
小牛肉串做法，牛肉切成色子块，洋葱切块，连同所有的调料加入牛肉搅拌均匀，腌制15-20分钟。(烧烤干料是卖肉的配好的)
步骤2
竹签字用开水煮一下，消消毒(自我安慰)。
步骤3
将牛肉串成串串，肥瘦，洋葱间接着串。
步骤4
起锅烧油，油温5成热，下入肉串，煎好一面翻另一面，肉变金黄即可出锅。
步骤5
上菜，大口吃肉，真香。
小贴士
竹签子选能放入锅中的，我这个大概10CM长的。
牛肉挂糊做法
牛肉切色子块，用盐、花椒粉、料酒、酱油腌腌一会后放一点淀粉，让腌料都裹在肉上准备炸的时候倒入鸡蛋，拌匀，再加很多淀粉，挂匀
芹菜炒牛肉的做法第一名厨
食材清单
芹菜150g、牛肉200g、鸡蛋清1个、大蒜2瓣、盐少许、生抽2勺、耗油3克、红薯淀粉1勺、食用油适量、黑胡椒粉适量
烹饪步骤
步骤1
芹菜切好备用
步骤2
牛肉切丝，加入蛋清，黑胡椒粉，淀粉食用油抓匀，腌十五分钟左右
步骤3
锅里放油，加入蒜瓣葱丝，和牛肉滑炒一下。
步骤4
加入芹菜，适量生抽耗油盐，翻炒。炒到芹菜熟了就可以了！
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