地瓜炖牛肉柿子牛肉地瓜炖柿子的家常做法-菲力牛肉网

地瓜炖牛肉柿子牛肉地瓜炖柿子的家常做法

本篇文章给大家谈谈地瓜炖牛肉柿子，以及牛肉地瓜炖柿子的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉炖地瓜柿子怎么做如何做好

－准备食材－

牛腩1块（500g）

地瓜2个

西红柿2个

葱适量

姜适量

料酒少许

盐少许

－步骤－

1.[准备过程]地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块.

2.锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.

3.压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.炖肉料包里有大料花椒香叶枸杞白果桂皮山楂草蔻.如果不买料包的话也可以自己配备自己喜欢的料.

4.把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用.

5.操作：炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿

6.放入牛肉翻炒.

7.放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒.

8.炒至西红柿软化出汁.

9.加入牛肉汤炖.

10.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块.地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可.

－小贴士－

西红柿先放一半是为了要西红柿的汁水溶入肉汤里,这样有西红柿的酸甜味儿.后放一半就可以吃到整块的西红柿啦.

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牛肉炖地瓜西红柿的家常做法

食材：牛肉150克、西红柿1个、土豆20克、洋葱10克、胡萝卜10克、食用油5毫升、花椒2克、小茴香1撮、八角1个、白果1个、甘草2克、香叶1片、姜1块、葱1段、盐3克、生抽3克

一、西红柿去皮切块，地瓜、红萝卜、洋葱切滚刀块。

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二、牛肉焯水去腥去血沫。

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三、锅中倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。

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四、倒入牛肉，翻炒均匀。

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五、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。

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六、翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜等中火炖1小时即可。

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七、牛肉地瓜西红柿成品图。

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注意事项：

汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆绵密。牛肉和土豆本来就是绝配，加上西红柿浓汤的滋润，那味道，真是绝了！

牛肉地瓜炖柿子的家常做法

牛肉炖地瓜柿子这是以牛肉为主要原材料，然后加入地瓜和柿子，通过炖这么一种烹饪方式制作出来的一种食品。这种食品吃起来的味道是非常棒的，并且营养成分也非常高，因此是比较受人欢迎的。在人们的日常生活中有许多人会制作这种食品来吃，下面就来介绍一下牛肉炖地瓜柿子的做法及功效。

一做法:

1.[准备过程]地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块.

2.锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.

4.把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用.

5.操作：炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿

二功效:

1.益气养胃

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2.促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3.减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

4.防癌

据国外科学研究表明，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，其具有明显的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。

5.延缓衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

三营养价值:

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

1、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块

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