南瓜花炒牛肉怎么做好吃,山楂南瓜烧牛肉的做法有什么诀窍

南瓜花炒牛肉怎么做好吃,山楂南瓜烧牛肉的做法有什么诀窍

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阿明南瓜丝炒牛肉做法

阿明南瓜丝炒牛肉做法

食材:

牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、红椒50克、蒜2瓣。调味料:食用油10克,胡椒粉1克、酱油2克、盐1克、料酒2克、淀粉2克。

南瓜丝炒牛肉的做法:

1、嫩南瓜切丝,红椒切丝,泡椒切末,蒜切片;

2、牛肉切丝,加料酒、淀粉,抓匀,腌制15分钟;

3、锅中倒入食用油,油烧热后下入牛肉,快速炒散,盛出;

4、锅中留底油,下入蒜、泡椒炒香,再加入嫩南瓜丝,炒至微软,倒红椒丝炒匀,放入牛肉丝,加盐、白胡椒粉、酱油翻炒均匀;

5、盛出,即可食用。

南瓜苗炒牛肉的做法

南瓜苗炒牛肉的做法

用料

南瓜苗一把,猪肉100克,蒜头5瓣,盐适量,油适量,生抽适量

做法步骤

步骤1

准备一把自己种的南瓜苗,很鲜嫩。把皮剥好,洗干净

步骤2

牛肉洗干净,切块

步骤3

热锅下油下蒜蓉爆香,下牛肉翻炒至变色。(喜欢的话,可加点生抽先把肉腌一会儿)

步骤4

倒入南瓜苗煸炒

步骤5

炒软了放盐即可出锅

山楂南瓜烧牛肉的做法有什么诀窍

山楂南瓜烧牛肉的做法有什么诀窍

主料:牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、山楂50克蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)

腌料:生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)

调味酱汁:生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)

调料:油(4汤匙)

做法

1牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制30分钟。

2山楂洗净去核切片,南瓜削去皮和籽,切成0.5厘米厚的片。

3取一空碗,加入2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀,做成调味酱汁。

4烧热3汤匙油,倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色,盛起待用。

5续添1汤匙油烧热,炒香蒜末,倒入山楂片,南瓜片拌炒1分钟,注入调味酱汁搅匀煮沸。

6加盖以小火焖煮5分钟,煮至南瓜变软,倒入牛肉片炒匀,洒入香菜末,即可出锅

关于南瓜花炒牛肉怎么做好吃,山楂南瓜烧牛肉的做法有什么诀窍的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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