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南瓜蒸牛肉丸子的做法，怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于南瓜蒸牛肉丸子的做法，蒸南瓜牛肉糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒸南瓜牛肉糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛肉2两

南瓜一个

糯米一碗

姜丝少许

料酒一勺

生抽一勺

蒸南瓜牛肉糯米饭的做法

牛肉切片和泡了一天的糯米，加一勺料酒，一勺生抽，姜丝，玉米油少许，拌匀腌制一小时以上。

在小南瓜三分之一处切开，用小勺子刮去南瓜瓤和籽，备用

将腌制好的糯米牛肉放入南瓜盅内，蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。

美味不能错过，小伙伴们，快试试吧。

南瓜的做法

1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各500克，<精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出；锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之<泄泻体倦等病症。

紫菜南瓜汤

2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，<酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。此汤具有护肝<补肾体之功效，适宜于肝肾功能不全患者食用。

3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，加入调料可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。4．猪肝南瓜汤猪肝南瓜、各250克，精盐、味精、麻油适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。

5.咸蛋黄焗南瓜原料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜调料：鸡粉、食用油、盐。1、先把南瓜去皮。2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状.3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎4、烧水焯南瓜5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可

6.南瓜粥材料：南瓜、糯米粉、糖做法：1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10－12分钟（上锅蒸也是可以的）2、用勺子压成泥3、糯米粉用水调成糊4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可

7.南瓜鸡蛋小饼主料：鸡蛋、南瓜。配料：面粉、盐、鸡精、香葱。做法：1、南瓜刨成丝，香葱切末；2、南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉；3、打一个鸡蛋放入面糊中4、放鸡精、盐，并拌匀；5、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平，上锅煎熟即可；

8.金光南瓜原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱。做法：1、将材料备齐；2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；3、南瓜肉切成3毫米左右的片；4、将南瓜块沿盘沿摆好；5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。

9.南瓜浓汤材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。做法：1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟。2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。

10.南瓜牛肉汤材料：南瓜500克、牛肉250克、盐适量做法：1、南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；2、牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；3、在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。

白菜南瓜牛肉丸怎么做