牛肉卷煮番茄做法大全番茄煮牛肉片的做法-菲力牛肉网

牛肉卷煮番茄做法大全番茄煮牛肉片的做法

本篇文章给大家谈谈牛肉卷煮番茄做法大全，以及番茄煮牛肉片的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

番茄煮牛肉片的做法

番茄煮牛肉片的做法？

1、红萝卜仔解冻后，洗净切片，放入煲内，加入半杯水煲粘；

2、番茄放入滚水中浸5分钟，取起去皮去核切碎；

3、牛肉加腌料腌10分钟；

4、烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉炒至半熟，下番茄炒片刻，加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀，慢火煮约10分钟，埋芡即成，可以配饭或意粉吃。

番茄煮牛肉怎么做好吃

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。

做法一

制作食材

牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许

调料（1）八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺

调料（2）生抽少许

制作流程

步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）

步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

做法二

原料

主料：番茄300克、牛腩（腰窝）500克

辅料：香菜30克

调料：大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克

详细步骤

1.西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；

2.葱切段，姜切片；

3.牛肉切块，用沸水焯洗；

4.勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；

5.烹入料酒，加牛肉煸炒；

6.加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；

7.至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；

8.加味精，撒香菜末即成。

番茄炖牛肉最正宗的做法

蕃茄炖牛肉

准备的食材：牛腿肉一斤，西红柿一个，大葱一根，干山楂片六片，桂皮备一小块，姜四片，八角两个，花椒一把，食用油和盐适量，料酒一勺。

1、首先我们将买回来的牛腿肉清洗干净，然后放在清水里浸泡一个半小时。

2、去掉血水以后，将牛腿肉取出切成块。不要切太小，不然炖了以后容易缩得更小。

3、锅里放清水没过牛腿肉即可，焯水一遍。大火煮开后，去掉浮沫，捞出牛肉备用。

4、将准备好的葱段放入油锅中，爆出香味以后，加入准备好的桂皮还有八角，花椒，干山楂片和生姜。

5、香料味道出来以后，将牛腿肉放进锅中翻炒。

6、倒入准备好的料酒、生抽和老抽，翻炒一下，加入开水250毫升。大火烧开后，转小火炖。

7、炖至半小时后，将切好的西红柿放进去煮熟以后，调入适量的盐，继续炖10分钟左右。就可以关火出锅了。

8.这样制作出来的牛腿肉酥烂，而且还有一股果香味，非常适合家里老人小孩吃。

在牛肉腿中加入干山楂片，可以让牛腿肉煮烂，吃在嘴里也会有一点甜甜的感觉，对于难消化的食物来说，还可以起到健脾利胃的效果。

而且在后期收汁不要收的那么干的时候，还可以开火将汤煮沸，加入新鲜的面条，等到面条煮熟后，盛出上面放上一点牛肉粒，好吃的牛肉面就做成了。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉卷煮番茄做法大全和番茄煮牛肉片的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉卷煮番茄做法大全 番茄煮牛肉片的做法

番茄煮牛肉片的做法

番茄煮牛肉怎么做好吃

番茄炖牛肉最正宗的做法

牛肉卷煮番茄做法大全 番茄煮牛肉片的做法相关推荐

牛肉卷煮番茄做法大全番茄煮牛肉片的做法

牛肉卷煮番茄做法大全番茄煮牛肉片的做法相关推荐