怎么做风味牛肉丸买牛肉丸给的配料是蒜吗-菲力牛肉网

怎么做风味牛肉丸买牛肉丸给的配料是蒜吗

大家好，今天小编来为大家解答怎么做风味牛肉丸这个问题，买牛肉丸给的配料是蒜吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

潮汕牛肉丸如何制作？怎么烹饪比较好吃？

应该很多人都喜欢吃潮汕牛肉丸吧，那么潮汕牛肉丸最正宗的做法是什么呢？我们今天我就来探讨一下在家该如何做出最正宗的牛肉丸！！

首先这是用料：

牛肉500g冰水70G盐10g白糖5g花椒水、葱姜汁50g

（对没错就是这么简单）

自制潮汕牛肉丸的做法?：

1.新鲜牛肉去筋切块

2.使用机器碎肉功能将牛肉绞成牛肉粒，没有的绞肉机的也可以手动

3.蒜用切菜切成细丝，加入盐、花椒葱姜水、冰水，用搅拌器搅拌1分钟，翻搅一下重复一次揉打上劲

4.用手虎口挤丸，70度水浸泡成型，90度水煮熟????

5.煮熟后过水?

6.弹性十足的牛丸就做好啦

牛肉丸怎么煮才好吃

1加入适量的调料2煮的时间要掌握好，如果时间过长，肉丸会变硬，时间过短则不够热，煮的时间建议在6-8分钟左右。3最好不要使用高压锅，因为高压锅的温度高，容易导致牛肉丸变硬。可以选择普通的锅，加入适量的水和调料，等到水烧开后，放入牛肉丸，焯水去血沫，再慢慢煮熟即可。4如果想要口感更加好的牛肉丸，可以在水中加入一些小葱、姜片等，这样可以增加香味。如果想要更加鲜美，还可以加入一些酱油、盐和料酒等调料。

买牛肉丸给的配料是蒜吗