魔芋豆腐炒牛肉减脂牛肉烧魔芋最正宗做法-菲力牛肉网

魔芋豆腐炒牛肉减脂牛肉烧魔芋最正宗做法

大家好，今天来为大家分享魔芋豆腐炒牛肉减脂的一些知识点，和牛肉烧魔芋最正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉烧魔芋最正宗做法

方法/步骤

1/13

将牛肉切好，先在水中淖一下，去掉血水后盛在菜篮中备用；

2/13

将魔芋洗净切好备用；

3/13

将青红辣椒洗净切好备用；

4/13

将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；

5/13

在锅中放入适量菜籽油，烧热后加入花椒炸出香味，可以帮助去除牛肉的腥味；

6/13

加入备好的姜、蒜、干辣椒、桂皮；

7/13

加入适量豆瓣酱；

8/13

加入牛肉，炒一会后，倒一点蚝油进去；

9/13

加入适量食盐；

10/13

将牛肉盛入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压十分钟；

11/13

待牛肉煮熟后，冷却一会以，揭开高压锅锅盖，加入备好的魔芋，

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煮一会，再加入备好的辣椒；

13/13

起锅，美味又有营养的魔芋烧牛肉就做好了。

魔芋炖牛肉怎么做

牛肋板肉五斤；净芋艿400克；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共半两制作方法:"将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。

重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各种药料（要用布包往以便下次使用），用温火慢慢炖至8成熟，加进芋艿，精盐，并把牛肉翻身，改为中火烧制酥烂，放入佐料即成。特点:色泽红亮，软绵香嫩。

魔芋炖肉的正宗做法

主料：牛肉、魔芋

配料：葱、姜、甜面酱、大料、老抽、料酒、盐

制作方法

1、准备材料，牛肉凉水下锅烧开，焯水约二分钟。

2、把焯好的牛肉放在温水里再清洗一次.这样肉会很嫩。

3、洗好的牛肉放在高压锅里煮约8成熟。(小火十二分钟左右)。

4、在煮牛肉的过程中也不能闲着，正好着手把魔芋切块。

5、锅中烧开水,焯一下魔芋的味道。

6、牛肉连姜片都盛出来,汤备用。

7、八椒,花椒来爆香。

8、上色后放葱姜继续炒，把葱姜炒香后再加入甜面酱和料酒(2小勺)，然后加点老抽上色。

9、放魔芋继续炒，加汤没过牛肉，大火焖5分钟左右。最后要出锅时放盐。

140、出盘时撒上小葱花。美味的牛肉烧魔芋就出来了。

11、一道好吃的魔芋炖牛肉就做好了，可以上桌享用了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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