黑椒牛肉？恒都黑椒牛肉块做法-菲力牛肉网

黑椒牛肉？恒都黑椒牛肉块做法

大家好，黑椒牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括恒都黑椒牛肉块做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑椒牛肉和恒都黑椒牛肉块做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

黑胡椒煮牛肉做法

黑胡椒煮牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成适量大小的丁。

2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。

3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。

4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎，放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟，放入一两个切开的小米椒略微编炒加一点辣味即可。

5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜，小西红柿切开点缀即可。

黑椒牛柳的正宗做法

原料：牛肉，姜，糖，生抽，生粉和胡椒粉，一勺蚝油，一勺老抽，油。做法：1、牛肉切片或丝后，放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌匀腌制15分钟。洋葱切丝备用。

开火，到入食用油，油热后倒入洋葱片至炒锅。洋葱炒到透明状后盛出，炒锅重新洗净放油炒牛肉，当牛肉炒至基本变色时，倒入炒熟的洋葱，翻炒均匀加一勺蚝油、一勺老抽再炒匀即可，装盘盛出来，一盘耗油牛肉就做好了。

恒都黑椒牛肉块做法

用料：牛里脊250克，大蒜10瓣

黑椒牛肉块的做法步骤

步骤1

腌牛肉：切生姜末、放入少许盐、生抽、淀粉、白胡椒、料酒。

步骤2

用手抓匀至不出水，倒入油，将牛肉封住，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤3

倒入油，将蒜瓣爆香。

步骤4

盛出蒜瓣，把牛肉块倒入，翻炒至变色后再炒上1-2分钟，盛出，锅子洗干净。

步骤5

干净的锅里加入黄油（我又放多了），黑胡椒碎或汁、炸好的蒜瓣。煸炒出香味，倒入1勺蚝油，1勺老抽，半勺糖，少许白胡椒粉。充分搅拌，待汤汁浓稠顺滑。

步骤6

倒入牛肉块，翻炒至每一块上都沾上酱汁即可出锅了，不要炒太久。

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